Κρεατικα με θυμαρι

1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια (η δικιά μου ήταν δεν ήταν 500γρ) ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι θυμάρι ρίγανη 1/2 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί λεμόνι Οδηγίες 45 Minutes[...]

Φωτογραφία απο το μέλος: flora Υλικά: ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωναράκι σέλερι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ[...]

Υλικά 4 αρνίσια συκωτάκια 2 αρνίσιες μπόλιες Εντεράκια Ξύδι Αλάτι / Πιπέρι Για τη μαρινάδα Ελαιόλαδο Χυμός από 2 λεμόνια 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ διάφορα[...]

Μπορεί να θέλει χρόνο να ψηθεί αλλά είναι ένα φαγητό που ασχολείσαι λίγο μαζί του ώσπου να βάλεις τα υλικά στη γάστρα και μετά το ξεχνάς. Είχα μεταλλική[...]

Μία κρεατόσουπα αλλιώτικη από τις άλλες, με μυρωδικά, μπαχαρικά και σκορδάκι για αυτούς που θέλουν κάτι διαφορετικό. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μοσχάρι λαιμό 5[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μερίδες Φρέσκο Κρεμμυδάκι 3-4 σκελίδεςΣκόρδο 5-6 λεμόνια σε χυμό 1 ποτήρι Κρασί (ό,τι έχετε) περίπου μισό ποτήρι Χυμό[...]

Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. φιλέτο από ελάφι, 400 γρ. φιλέτο από μοσχαράκι γάλακτος, αλάτι, πιπέρι. Για τη σος 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 200 γρ. μανιτάρια,[...]

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ....ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Αγαπημένη γεύση μικρών και μεγάλων....σε μία διαφορετική εκδοχή που τα προτιμά στο φούρνο έτσι ώστε να μη διαφέρουν σε γεύση[...]

Υλικά Για το σνίτσελ 500γρ. μοσχαρίσιο σνίτσελ 3κ.σ μουστάρδα απαλή (Squeeze) KALAMATA PAPADIMITRIOU 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά χτυπημένα με[...]

Ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια λευκά μεγάλα 1 σκ. σκόρδο 700 γρ. κιμά (μισό χοιρινό, μισό μοσχαρίσιο) 2 καρότα 2 στικ σέλερι 500 γρ. μανιτάρια 1 κ.σ. πελτέ 2 κονκασέ[...]

Δεν μπορεί κανείς να αντισταθεί !!! Υλικά Κεμπάπ (από τον κρεοπώλη με μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά) Πίτες για σουβλάκια Γιαούρτι στραγγιστό Σάλτσα ντομάτα[...]

Όλοι μας γνωρίζουμε το κοκκινιστό μοσχαράκι που μας μεγάλωσε... Παρ' όλα αυτά, υπάρχουν πάντα κάποια μυστικά για ένα ξεχωριστό μοσχαράκι..ειδικά όταν πρόκειται[...]

Κεμπάπ με φρέσκα μυρωδικά   για 4 μερίδες Υλικά 750 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης 4 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 2[...]

Υλικά (6 μερίδες περίπου) : 1 αρνίσια συκωταριά περίπου 1 κιλό 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1 κ.σ. κοφτή[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300γρ. ψαρονέφρι αλάτι - πιπέρι 1 φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι 4 λιαστές ντομάτες 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 1/2[...]

Συστατικά   250γρ.λαζάνια 1κ.γλ.θυμάρι 1κ.γλ.ρίγανη 1φλ.χυμό ντομάτας Λάδι Αλατοπίπερο΄ 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 200γρ.λουκάνικα[...]

Αρνί σούβλας   Υλικά 1 αρνί (6-7 κιλά) 1 φλιτζ. λάδι 1 φλιτζ. χυμό λεμονιού Ρίγανη θυμάρι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Αφαιρείτε τη συκωταριά από το αρνί, το[...]

μαύρο πιπέρι 600 gr ψαχνό μοσχαριού αλάτι 400 gr αποφλοιωμένα ντοματάκια λάδι 500 gr μανιτάρια ζωμός λαχανικών 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml λευκό κρασί 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας σε κύβους 2 κουταλιές λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κούπα μανιτάρια σε φέτες 1 μέτριο καρότο σε φέτες[...]