Κρεατικα χωρις μοσχαρι κοιλια

Ο λιναρόσπορος κατατάσσεται πλέον στις πιο υγιεινές τροφές. Δοκιμάστε τον και σε αυτή τη σαλάτα με μαρούλια και ψαρονέφρι. Υλικά 1 συσκευασία με διάφορα[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. τυρί κατσικίσιο 50 γρ. σησάμι 1 αβγό 50 γρ. αλεύρι μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε σ’ ένα μπολ το αλεύρι και σ’ ένα άλλο μπολ χτυπάτε το αβγό. Σ’ ένα τρίτο[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-5 ΑΤΟΜΑ 1 πακέτο (500 γρ.) σπαγέτι, 4 παραδοσιακά λουκάνικα (Δασκάλου) σε ροδέλες (όχι πολύ λεπτές), 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1 ½ κιλό χοιρινό καρέ χωρίς κόκαλα (λούντζα, το εσωτερικό των κοτολετών), με το πάχος της μιας πλευράς του (όχι την πέτσα), 2 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ 1 λαγός (3 κιλά περίπου) κομμένος σε κομμάτια, 4-5 κουταλιές κονιάκ, 1 ½ – 2 φλ. κρασί κόκκινο, 2 σκελίδες σκόρδο, ½ κιλό μικρά κρεμμυδάκια,[...]

Γίνεται με κιμά, το κάνετε όσο καλοψημένο θέλετε και μένει πάντα μαλακό. Tο σερβίρετε με σος πράσινο πιπέρι και πατατίτσες. ‘Εχετε, έτσι, ένα πολύ[...]

Το αρνάκι με τα ανοιξιάτικα λαχανικά και το άρωμα του κύμινου κάνουν τον λευκαρίτικο τταβά μοναδικό. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ 1- 1 1/4 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι, σπάλα[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. φιλέτο βοδινό Black angus 30 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 20 γρ. σκουράνθα 50 γρ. ριζότο 100 ml χυμό πορτοκαλιού 50 γρ. βούτυρο 20 γρ. γιαούρτι[...]

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. αρνίσιο παϊδάκι 100 γρ. μπριζολάκι του λαιμού 2 καλαμάκια χοιρινό σουβλάκι 100 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 150 γρ. γύρος 4 πίτες 200 γρ. πατάτες[...]

Η μπίρα δεν είναι μόνο για να τη συνοδεύετε με ξηρούς καρπούς. Στη μαγειρική μπορεί άνετα να αναδείξει την πρώτη ύλη σας, όπως στην προκειμένη το καρέ[...]

Τα αφέλια αλλιώς. Αντί κόλιανδρο βάζετε ρίγανη και αντί κρασί κουμανδαρία. Μπορείτε να συνοδεύσετε τη “χοιρινάδα” με πιλάφι ή με πουρέ φούρνου.[...]

Αν αναζητούσατε έναν διαφορετικό τρόπο για να φτιάξετε το ρόστο σας, τότε αυτή η συνταγή απευθύνετε σε εσάς. Θα χρειαστεί κάποιος χρόνος, αλλά αξίζει το κάθε[...]

Αν ασχολήστε με την κουζίνα σίγουρα θα ξέρετε από τη μαμά ή τη γιαγιά να φτιάχνετε το αρνίσιο συκώτι με κρεμμύδι, ντομάτα ή λεμόνι. Δοκιμάστε το όμως,[...]

Ένα φανταστικό και γευστικότατο φαγητό που θα λατρέψουν τα πιτσιρίκια σας καθώς συνδυάζει ωραίες γεύσεις με μια αλλιώτικη εμφάνιση. Αν δεν βρείτε λουκάνικα[...]

Εκτός από σπαγέτι, μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή με όποιο ζυμαρικό σας αρέσει. Επίσης, για πιο πικάντικη γεύση προσθέστε στη σάλτσα του κιμά[...]

Ως επίτιμος «καλεσμένος» στο τραπέζι μας το κουνέλι, αφού δεν το μαγειρεύουμε συχνά, χρειάζεται μια εκλεπτυσμένη συνταγή. Υλικά για 4 άτομα 1 κουνέλι (1 κιλό[...]

Και όμως. Αυτό το πιάτο είναι χαμηλό σε θερμίδες, ενώ το κουνέλι θα λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Υλικά για 5-6 άτομα 1 μεγάλο κουνέλι τεμαχισμένο 6[...]

Πρόκειται για το αγαπημένο κρέας των Βραζιλιάνων! Μια καλή picanha είναι ζουμερή, τρυφερή και σε κάνει να θες ακόμα περισσότερη. Το κρέας πρέπει να είναι[...]