Κρεατικα χωρις αλευρι δενδρολιβανο μανταρινι

Υλικά παπαρδέλες ή χυλοπίτες: 500 γρ. κουνέλι: 1 1/2 κιλό ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε μπουκιές ντοματάκια: 400 γρ. ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι[...]

Μπορεί το κρέας του κουνελιού να μην επισκέπτεται συχνά την κουζίνα και το τραπέζι μας - γιατί άραγε; - όμως συγκεντρώνει όλα τα καλά: τιμή προσιτή, ελάχιστα[...]

Συνταγή σήμερα δεν έχει, θα εξηγηθώ αμέσως πιο κάτω. Επιτρέψτε μου όμως προκαταρκτικά να κάνω μιαν έκκληση: Αποκηρύξτε την κοτομάζα. Ξέρω, είναι βολικές οι[...]

Εξαιρετικός μεζές που φτιάχνω πολύ συχνά, όχι μόνο με συκωτάκια πουλιών, αλλά και με το συκώτι από κουνέλι, άμα σας βρίσκεται –εμείς τρώμε κουνέλι[...]

ΚΟΥΝΕΛΙ ΣΤΙΦΑΔΟ · 1-1\2 κιλο κουνελι κομμενο μεριδες · 1 κιλο κρεμμυδακια μικρα για στιφαδο καθαρισμενα · 2 σκελιδες σκόρδο χονδροκομμενες[...]

Με την έναρξη της χρονιάς φίλοι μου θα ήθελα να σας ευχηθώ προσωπικά Καλή Χρονιά και Χρόνια Πολλά με υγεία σε όλο τον κόσμο. Όπως είχα υποσχεθεί σε πολλούς[...]

Ω, η κουζίνα του Φαρς. Γεμάτη ατίμητα πετράδια. Σαν κι αυτό το πιλάφι, που σύμφωνα με τη Βικιπέδια λέγεται Morasah-polo και το τιμούν στην περιοχή της[...]

Υλικά 1 κουνέλι γύρω στο 1 ½ κιλό κομμένο σε μερίδες ½ κουταλιά της σούπας σπόροι μουστάρδας 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο[...]

Υλικά 1 κουνέλι γύρω στα 1.200 γρ. 300 γρ. μπέικον κομμένο στο μπλέντερ 40 γρ. ψίχα από φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένη 40 γρ. ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί[...]

Υλικά κουνέλι 1 γύρω στο 1½ κιλό ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια 2 ψιλοκομμένα μανιτάρια 200 γρ. κομμένα σε λεπτές[...]

Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες 1 κρεμμύδι 3/4 του ποτηριού κόκκινο κρασί ξηρό 8 μπαχάρια 1 κ.σ. μπαχαρικά για κρέας 1 κύβο λαχανικών 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κούπες ρύζι 2[...]

1 1/2 κουνέλι 3/4 φλυτ. Βούτυρο 1 κρεμμύδι 1 φλυτζ. ασπρο κρασί 1/2 κιλό καλαμπόκι 200 γρ. μπέΐκον κομμένο 1 κουτ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι Σωτάρουμε στην[...]

Μία λιχουδιά στο πιάτο σας. ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4-5 άτομα 1 κουνέλι (2 κιλά) 1 λεμόνι 2 καρότα ½ σελινόριζα Μοσχοκάρυδο Θυμάρι φρέσκο 1 ζωμό[...]