Κρεατικα χωρις δενδρολιβανο μαγιονεζα κεφαλος

Αυτή η συνταγή είναι κάτι σαν μύθος για τους Έλληνες. Πολλά έχουν ειπωθεί για αυτή τη συνταγή και η αλήθεια είναι ότι όσα χρόνια και να περάσουν παραμένει[...]

Υλικά 1 κουνελάκι 1 ποτήρι κρασί λευκό 2 φυλλα δάφνη 4 κομματάκια μπαχάρι 1 ξυλάκι κανελλα Λάδι 1 μικρο κουτι πουμαρο πιπερι-αλατι λιγο μπαλσάμικο(γυρω στη[...]

Της΄Ασπας  Κωνσταντινίδου, συνταγή από την Αίγυπτο! Υλικά (για μια μερίδα) 1 μπουτάκι κουνέλι που το μουλιάζω για 3 ώρες σε: 3 ποτήρια κρύο νερό και ½ ποτήρι[...]

Andar de paella!, πάμε για παέγια, λένε οι Ισπανοί, και ξεκινάνε για γλέντι. Η παέγια ξεκίνησε από τους αγρότες, οι οποίοι έβαζαν στο τσουκάλι ρύζι με[...]

Χαρούμενο φθινόπωρο(αν και καθυστερημένα) !! Καλησπέρα σε όλους! Σ' αυτή τη δεύτερη ανάρτηση μου είχα αρχικά σκοπό να σας μιλήσω μα για τι άλλο, για το γάμο[...]

Λαγό ή κουνέλι στιφάδο φτιάχνω αρκετά συχνά. Αποτελεί μια χαρούμενη έκπληξη σε κάποια πιο “επίσημα” οικογενειακά τραπέζια στα οποία τα παιδιά μου[...]

Τα φασολάκια λαδερά είναι ένα κατ’ εξοχήν καλοκαιρινό σπιτικό φαγητό που στους περισσότερους προκαλεί νοσταλγικές μνήμες απ’ τη μανούλα τους. Και εκεί[...]

Υλικά συνταγής 1 κουνέλι γύρω στο 1 ½ κιλό, χωρισμένο σε μερίδες ο χυμός 3 λεμονιών 2-3 φύλλα φασκόμηλο 2 σκελίδες σκόρδου 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κλωνάρι[...]

Με μεγάλο μου ενθουσιασμό σας αναγγέλω το νέο μου Πασχαλινό διαγωνισμό για να γιορτάσουμε μαζί αυτήν τόσο λαμπερή εορτή που συμπίπτει παράλληλα και με την[...]

Εύκολη παραλαγή του στιφάδου με πολλά λαχανικά, μανιτάρια και συνοδευτικό άγριου ρυζιού Τι χρειαζόμαστε: 1.5 kg κουνέλι (περίπου) 1 ποτήρι ξύδι 6 κ.σ.[...]

Βρέθηκε λοιπόν, από τη Λακωνία στο σπίτι μου ξυλοδαρμένο κι έτοιμο για φάγωμα. ΄Ηταν και μεγαλούτσικο, έπεσε κι ο τελευταίος "Γαστρονόμος" στα χέρια μου[...]

2 αγριοκούνελα, 2 ποτηράκια λάδι, 1 σφηνάκι ρακή3 κιλά κρεμμύδια, 1 ποτηράκι κρασί μπρούσκο, 1 βαθύ πιάτο φρέσκιες ντομάτες ξυσμένες, 3 φύλλα δάφνης μπαχάρι,[...]

Υλικά:Για 4 με 6 μερίδες 1 κουνέλι 2 με 2,5 κιλά 100 γρ. λάδι 250 γρ. δαμάσκηνα ξερά 1 /2 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό 2 με 3 σκελίδες σκόρδο 2 με 3 κουταλιές[...]