Κρεατικα χωρις καλαμαρι γαλοπουλα τζιντζερ τσαι

"Arancini" είναι τα μικρά πορτοκάλια στα ιταλικά και η σημερινή συνταγή - που καμιά σχέση δεν έχει με τα φρούτα πορτοκάλια - είναι κλασικό[...]

Μελιτζανόρυζο Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ. σ. πελτές ντομάτας 2 ντομάτες[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι αλλατίνη γ.ό.χ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ξύδι 130-150 ml νερό Για τον κιμά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 50[...]

ΥΛΙΚΑ Για την πίτσα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπέρι Θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. καυτερό κόκκινο πιπέρι 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. κύμινο 500 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι 1 πρέζα ζάχαρη Ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο 1 αυγό μεγάλο 50 γρ. κεφαλοτύρι Μαϊντανό[...]

ΠΑΡΜΙΤΖΆΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ Γιά την παρμιτζάνα έχουμε μιλήσει επανειλημμένα στο laboratorio , καθώς είναι και μία συνταγή που μας αρέσει πολύ στην οικογένεια και[...]

ΠΑΡΜΙΤΖΆΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ Γιά την παρμιτζάνα έχουμε μιλήσει επανειλημμένα στο laboratorio , καθώς είναι και μία συνταγή που μας αρέσει πολύ στην οικογένεια και[...]

Καταπληκτική τάρτα ζυμαρικών που πρέπει να δοκιμάσετε. Συνταγή : Ανδρέας Λαγός Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Ø Βαθμός Δυσκολίας : Μέτρια. Υλικά[...]

Αναρτήθηκε στις 23/01/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Ρύζι - Ριζότο, Συνταγές Πικάντικες πιπεριές γεμιστές με κιμά & ρύζι Μια υπέροχη συνταγή για[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 φλυτζάνια του τσαγιού Αυγά 4 τεμ. Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Για την[...]

Αναρτήθηκε στις 07/09/2017 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Πέννες με κιμά και μοτσαρέλα στο φούρνο Πέννες με κιμά και μοτσαρέλα στο φούρνο. Ένα εύκολο,[...]

Αναρτήθηκε στις 02/08/2017 σε Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Πένες Μπολονέζ με λαχανικά στο φούρνο Πένες Μπολονέζ με λαχανικά στο φούρνο. Μια[...]

Η συνταγή μου σήμερα, έχει τα χαρακτηριστικά που πολλές φορές έχω πεί πως λατρεύω για την καθημερινή μου μαγειρική: Είναι νόστιμη, είναι γρήγορη, δεν[...]

Η Ποντιακή Κουζίνα Κείμενο – επιμέλεια: Παναγιώτης Κουκουβίτης Αναφερόμενοι στην Ποντιακή κουζίνα εννοούμε κυρίως τις διατροφικές συνήθειες, τις[...]

Το υπερφορτισμένο φινάλε του φετινού Μουντιάλ δεν μπορεί παρά να συνοδευτεί από το υπ’αριθμόν ένα φαγητό για άντρες. Το οποίον, όπως επισημαίνει ο Μαρκ[...]

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΦΥΣΑΡΜΟΝΙΚΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ TIAN DE LEGUMES A LA PROVENÇALE Σήμερα θα μεταφερθούμε στην Νότια Γαλλία και συγκεκριμένα στην Προβηγκία, για να γνωρίσουμε[...]

Πόσες φορές είτε λόγο διακοπής ρεύματος είτε λόγω ξεχασμένων εκτός ψυγείου τροφών, έμειναν για ώρες σε μεγάλες θερμοκρασίες, σκεφτήκατε «να το πετάξω ή[...]

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 200 γρ. κόκκινο κρασί 1 κ.σ. βασιλικό ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 1 κονσέρβα ντομάτα[...]