Κρεατικα χωρις καλαμαρι κεφαλοτυρι ρεβυθια

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

1 κ.σ. γάλα 1 φέτα λευκό ψωμί χωρίς κόρα κομμένη σε κομμάτια 700 γρ. χοιρινός κιμάς 1 κ.γ. σπόρους μάραθου 1 κ.γ. μπούκοβο 4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες χοντρό[...]

Hola mis amigos Μexicanos! Hoy tenemos algo especial para ti! Δηλαδή, γεια σας, Μεξικάνοι φίλοι μου! Σήμερα έχουμε κάτι σπέσιαλ για εσάς! Τι άλλο από[...]

Μια νόστιμη συνταγή Γεμιστών πέρα από την καθιερωμένη παραδοσιακή, κλασική συνταγή την οποία έφτιαχναν οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας, με ό,τι λαχανικό είχαν[...]

Υλικά: ½ κιλ. κιμά μοσχαρίσιο ή κρέας σπάλα μοσχαρίσια ψιλοκομμένη ½ κιλ. χοιρινό κιμά ή κρέας χοιρινό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ¾ φλυτζ.[...]

Hola mis amigos Μexicanos! Hoy tenemos algo especial para ti! Δηλαδή, γεια σας, Μεξικάνοι φίλοι μου! Σήμερα έχουμε κάτι σπέσιαλ για εσάς! Τι άλλο από[...]

Υλικά: ½ κιλ. κιμά μοσχαρίσιο ή κρέας σπάλα μοσχαρίσια ψιλοκομμένη ½ κιλ. χοιρινό κιμά ή κρέας χοιρινό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ¾ φλυτζ.[...]

[Περιγραφή] Αμερικάνικη κουζίνα, και μάλιστα Τεξανή. Για τους λάτρεις του πικάντικου. [Υλικά] – 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο – 1 κρεμμύδι,[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Μετά από τόσο καιρό σκεφτόμουν, φαγητό ή διακοπές. Διακοπές;; Λυπήσου και αυτούς που δουλεύουν ακόμα λέω, και τελικά είπα φαγητό!! Ξέρεις κανέναν που να μην[...]

Ακόμα ψάχνω να δω αν η εμμονή μου να διπλώνω κάθε χρόνο καμιά εκατοστή λαχανοντολμάδες για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ήταν απλά μια δική μας συνήθεια ή[...]

Από τους πιο πολύτιμους (και συγχρόνως οικονομικούς) κατεψυγμένους θησαυρούς γι’ αντιμετώπιση της αυγουστιάτικης εισβολής αγαπητών φιλοξενούμενων είναι[...]

ΜΠΟΥΡΙΤΟΣ Burrito στα ισπανικά σημαίνει γαϊδουράκι. Τα μπουρίτος ή tacos de harina , είναι ένα απο τα κλασσικά της Μεξικάνικης αλλά και της Tex-Mex κουζίνας.[...]

Τα σουτζουκάκια σμυρνέικα είναι το αγαπημένο φαγητό του αγοριού μου και ήθελα να του τα φτιάξω όπως τα είχα δοκιμάσει πριν χρόνια σε ένα εστιατόριο και μου[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Γεύσεις ανατολής. Οι καλοφαγάδες πιστεύω θα το τιμήσουν δεόντως. Ένα νόστιμο μπιφτέκι με αρκετά μπαχαρικά που του δίνουν άρωμα και γεύση[...]

Τα πλάσαμε σε κυλινδικό σχήμα Τα Σμυρνέϊκα Σουτζουκάκια, είναι από τα πιο δημοφιλή φαγητά της Σμυρνέϊκης κουζίνας, ιδιαιτέρως νόστιμα που όταν γίνονται με την[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

13/2/15 Γιουβαρλάκια σούπα Tex Mex για να δούμε το γνωστό μας φαγητό με διαφορετική διάθεση. Συστατικά   Για τα γιουβαρλάκια(περίπου 20): ½ κιλό κιμά[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]