Κρεατικα χωρις καλαμαρι φιδε παρμεζανα κρεμα γαλακτος

Υλικά 20 σφολιατάκια βουτύρου στρογγυλά ή 1 πακέτο σφολιάτα βουτύρου 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο 350 γρ. κιμά 150 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα[...]

*Τις τελευταίες μέρες ξεπατώθηκα δια τας πολλάς εξορμήσεις εις τας εξοχάς. Εκεί βαρέθηκα τα γυροπιτόνια και τα τζανγκφουντάδια. Η ομορφάδα της φύσης μου[...]

Η μεξικάνικη κουζίνα είναι γνωστή για τις έντονες και πικάντικες γεύσεις της, τις ιδιαίτερες καυτερές σάλτσες, τα νόστιμα πιάτα και τις ζύμες με βάση το[...]

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζουμερό σπιτικό burger; Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τσένταρ, και ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα κλείνονται σε[...]

Η μεξικάνικη κουζίνα είναι γνωστή για τις έντονες και πικάντικες γεύσεις της, τις ιδιαίτερες καυτερές σάλτσες, τα νόστιμα πιάτα και τις ζύμες με βάση το[...]

Η σημερινή συνταγή μας είναι τα εξαιρετικά μπιφτέκια αλλαντικών που μαγείρεψε η Αμαλία μας στην εκπομπή Chef στον αέρα, στις 14/2/17, απ’ όπου και η[...]

Η σημερινή συνταγή μας είναι τα εξαιρετικά μπιφτέκια αλλαντικών που μαγείρεψε η Αμαλία μας στην εκπομπή Chef στον αέρα, στις 14/2/17, απ’ όπου και η[...]

6/10/14 Γλυκοπατάτα με κινόα και κιμά σε μπολ. Σούπερ νόστιμο, σούπερ υγιεινό, σούπες εύκολο, super food σε ένα μπολ. Συστατικά   180gr. μοσχαρίσιος κιμάς 1[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα Burger 100 γρ. chorizo ¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα 50 γρ. φρυγανιά 1 κ.σ. χυμό λάιμ 200 γρ. φασόλια 1 κρόκο αυγού 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο[...]

Burger με γεμιστό μπιφτέκι, πικάντικα μανιτάρια και ρόκα Πριν ξεκινήσω την συνηθισμένη ανάρτηση της Κυριακής, θα ήθελα να κάνω ένα μικρό πρόλογο και να[...]

Για τα κεφτεδάκια 700 γρ. κιμά γαλοπούλα 4 φέτες ψωμί του τοστ 1 σκ. σκόρδο ½ κ.γ. πάπρικα ½ κ.γ. κύμινο ελαιόλαδο 1 ζωμό κότας 1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]

Ένας γνωστός μου που μόλις άρχισε να διαβάζει το blog, με ρώτησε τις προάλλες αν είμαι χορτοφάγος. Αν και ξαφνιάστηκα, είναι εμφανές γιατί με ρώτησε. Έχω ν'[...]

Το σημερινό πιάτο, πλήρες γεύμα για μικρούς και μεγάλους! Εν μέρει fusion, μια και συνδυάζει το υγιεινό ελληνικότατο κριθαροκούλουρο και το μπιφτέκι ελληνικού[...]

Υλικά ( 4 άτομα) 4 αφράτα ψωμάκια 1 ματσάκι ρόκα 4 λεπτές φέτες καπνιστό μετσοβόνε Για τις αργοψημένες ντομάτες 4 μικρές Ρόμα ντομάτες κομμένες[...]

Στο σπίτι μας επικρατούν τα ψάρια και τα θαλασσινά εν αντιθέσει με το κρέας. Αυτό το ρολό έγινε την περασμένη εβδομάδα, το ευχαριστηθήκαμε και σας το συνιστώ.[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμάς από μπούτι αρνίσιο 3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού Tabasco 2[...]

Υλικά της συνταγής μας 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά από σπάλα 300 γρ. κιμά αρνίσιο από μπούτι 2 πιπεριές Φλωρίνης τριμμένες στον ψιλό τρίφτη ή στο μούλτι 2[...]

Παραδοσιακό φαγητό της Ανατολής με κιμά (ανάμεικτο μοσχαρίσο και αρνίσιο). Τι χρειαζόμαστε: Συστατικά για τη ζύμη : 1 κεσεδάκι γιαούρτι παραδοσιακό, παρά μία[...]

Υλικά 100γρ Κιμά Σόγιας FYTRO 120γρ ψιλοκομμένο Πράσο 70γρ Καρότο (ψιλοκομμένο) 100γρ Κρεμμύδι 100γρ Μανιτάρια φρέσκα 1 κ.σ. Μουστάρδα χυμό από ½ Λεμόνι 1[...]

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ Αφράτα και ζουμερά μπιφτεκάκια για ένα Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι που θα ξετρελάνουν όλη την φαμίλια!!! θα[...]

Προχθές το απόγευμα, αφού ο Σ κι εγώ εξασκήσαμε το εκλογικό μας δικαίωμα , αποφασίσαμε να πάμε έξω για φαγητό. Ίσως παρατηρήσατε ότι είπα πως θα πάμε για[...]