Κρεατικα χωρις κασερι βερικοκα λαχανο σαρδελα

Κοκκινιστές πατάτες με λουκάνικα χωριάτικα Υλικά 1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες. 10 πατάτες κομμένες σε μεσαία κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Υλικά! ½ κιλό κιμά χοιρινό ανάμικτο 1 κολοκυθάκι τριμμένο στο χοντρό τρίφτη 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1 αυγό 1 φλιτζάνι τριμμένο ψωμί ξερό 2[...]

Για τον Κιμά 700 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 πράσινη πιπεριά 1/2 κουταλάκι γλ κοφτο Μπαχάρι 6 αυγά 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ντομάτα ώριμη 1/2 φλυτζάνι[...]

2 κιλά κρέας αγριογούρουνου Το πλένουμε και το βάζουμε σε αλατόνερο μία κουταλιά αλάτι για ένα βράδυ, να βγάλει το αίμα, το ξεπλένουμε και το βάζουμε στη[...]

Ούτε που το κατάλαβα πότε άνοιξε το Τριώδιο, σαν χθες μου φαίνεται ότι ήταν Χριστούγεννα. Και να που μπήκαμε στην Κρεατινή εβδομάδα και έκπληκτη άκουσα ότι[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -6 μπριζόλες χοιρινές -4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο -1 κ.γ.Tabasco -4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 κονσέρβα[...]

1 κιλό κιμά χοιρινό ή ανάμεικτο (μισό χοιρινό μισό μοσχάρι) 1 αυγό αλάτι, πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 χούφτα μαιντανός 1 χούφτα δυόσμος λίγο μοσχοκάρυδο (1/2 κγ έως 1[...]

Η Τσικνοπέμπτη νομίζω πως είναι από τις αγαπημένες μου γιορτές. Όλη αυτή την κρεατολαγνεία σε συνδυασμό με της Απόκριες της βρίσκω brutal και γοητευτική. Το[...]

Βοδινό Μεξικάνικο   Υλικά 1 φλυτζάνι φασόλια ξερά ½ κιλό βοδινό 100 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1 κουταλιές σούπας σούπας βούτυρο ή λάδι 2 κρεμμύδια[...]

ΥΛΙΚΑ για τα σουτζουκάκια: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. λουκάνικο χωριάτικο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλατοπίπερο ΥΛΙΚΑ για την αάλτσα: κονκασσε ντομάτας[...]

Συστατικά   2μοσχαρίσιες μπριζόλες Λάδι Αλατοπίπερο Χυμός 1 λεμονιού 2φέτες μπέικον 3κ.σ.σόγια σος 10ντοματίνια κομμένα στη μέση 1κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες[...]