Κρεατικα χωρις κορομηλα αμυγδαλοσκονη γαλοπουλα

Από μικρή είχα αδυναμία στον πατέρα μου. “Εκείνος που κάθεται όπως μπαίνεις δεξιά, με το μουστάκι και τα γυαλιά”, έδινα οδηγίες για να τον βρει[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Η μνήμη της γεύσης λειτουργεί κάποιες φορές με έναν πολύ μυστήριο τρόπο. Μια και μόνον μπουκιά φρικασέ με ταξίδεψε χρόνια πίσω...[...]

Η μοσχαρόσουπα των Αγγέλων January 29, 2017 Xristina Karagianni Comments Τι πιο ωραίο από μια λαχταριστή σουπίτσα να μας κρατάει ζεστούς το χειμώνα?! Έξτρα[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Η μνήμη της γεύσης λειτουργεί κάποιες φορές με έναν πολύ μυστήριο τρόπο. Μια και μόνον μπουκιά φρικασέ με ταξίδεψε χρόνια πίσω...[...]

10/10/13 Η νύχτα φεύγει το johnnie walker έρχεται. Στην περίπτωση την δική μας , αυτή της μαγειρικής έχουμε 2 υλικά που συνυπάρχουν στις αρχές του Φθινοπώρου.[...]

... οι προτάσεις του laboratorio θα σας δώσουν ιδέες για να εμπλουτίσετε το μενού που θα ετοιμάσετε για το φετεινό πασχαλινό τραπέζι! Καλό Πάσχα! Με υγεία και[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΄ΓΙΑΧΝΙ΄ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλο χοιρινο μπουτι η’σπαλα κομμενο σε μικρα κομματια 2 μετρια ξερα κρεμμυδια ψιλοκομμενα 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 3 μέτριες πατάτες 3 μέτρια καρότα 3 κολοκυθάκια 1/2 σελινόριζα 150 γρ. φασολάκια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 4-5 φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες[...]

Υλικά παστιτσάδα Κέρκυρας: 500 γρ. κιμάς: 1/2 κιλό κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο ντομάτες: 1/2 κιλό ώριμες ή 300 γρ. ντοματάκια κονσέρβας κολοκυθάκια: 2 κομμένα σε[...]

Όλα τα φαγητά δεν πρέπει να αλατίζονται την ίδια στιγμή. Τα όσπρια και τα λαχανικά σκληραίνουν όταν αλατίζονται από την αρχή του μαγειρέματος. Το κρέας και τα[...]

Μινεστρόνε α λα Efi White Tiger … . για γιατρειά αλλά και τόνωση! Η διαδικτυακή μου φίλη Έφη πριν αρκετό καιρό μου είχε δώσει μια θαυματουργή συνταγή[...]

Οι παλιές νοικοκυρές που δεν είχαν τις ευκολίες του σήμερα σε εισαγωγές ειδών και ψυγεία, κύτταγαν τι φρούτα και λαχανικά ήταν της εποχής ώστε βάσει αυτών να[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο μοσχαρίσιο νουά γύρω στο 1 ½ κιλό 3 νεροπότηρα ξανθή μπύρα 5 σκελίδες σκόρδο 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 10 κόκκους ροζ πιπέρι 10[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Γιουβέτσι (κριθαράκι στο φούρνο) ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 244,5kcal (ανά μερίδα) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 24,9γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 25,4γρ. ΛΙΠΟΣ: 4,8γρ. ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ: 8γρ.[...]

Πριν λίγο καιρό είχα επιχειρήσει να ψήσω στον φούρνο ένα κότσι μοσχαρίσιο που είχα βρει τυχαία (τυχαία, γιατί σπάνια πουλιούνται κότσια ολόκληρα από έλληνα[...]

Υλικά: 11/2 κιλό σπάλα ή μπούτι σε κύβους Αρνάκι 2 ψιλοκομμένα Κρεμμύδι(α) 2 κομμένα σε κύβους Καρότο(α) 2 κομμένα σε ροδέλες Πράσα 1 κομμένη σε κύβους[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 λουκάνικο 500γρ. 4 κολοκυθάκια 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 1 καρότο 100 γρ. μανιτάρια φρέσκα 3 μέτριες πατάτες [...]

Υλικά Σνίτσελ 10 τεμ. Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Αλεύρι 1 φλυτζάνι του τσαγιού Κρασί ροζέ 1 φλυτζάνι του τσαγιού Καρότα[...]

Τρώει ψάρι το παιδί σας; Είστε τυχεροί, γιατί στα περισσότερα πιτσιρίκια δεν αρέσει. Ο Ιάκωβος Απέργης, όμως, βρήκε το κόλπο. Ο Ιάκωβος είναι ένας μάγειρος με[...]

..για τους κεφτέδες 600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (ακόμη καλύτερα, μισός-μισός με πρόβειο) 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (προαιρετικά και για[...]

500 gr μοσχάρι όποιο μέρος επιθυμείτε τεμαχισμένο μπουκίτσες εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τεμαχισμένο 1 σκελίδα σκόρδο τεμαχισμένο 1 κουταλιά[...]

Μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη και το αλάτι. Χαμηλά σε θερμίδες και πολύ ωφέλιμα για την υγεία, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά δίνουν μοναδική γεύση στα[...]