Κρεατικα χωρις κορομηλα κιμας ανθοτυρο μπριζολες

Το όνομά τους, προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη αμανίτης. Για τους περισσότερους, τα μανιτάρια είναι μικρά φυτά, με περίεργο σχήμα και υφή, που φυτρώνουν[...]

Μια έξυπνη παραλλαγή για τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Ετοιμάζεται γρήγορα, ειδικά αν έχετε ξαφνικά κόσμο στο σπίτι. Ιδανική επιλογή και για όσους αποφεύγουν το[...]

Υλικά (για 6-8 άτοµα) 1 κιλό ανάµικτος κιµάς (χοιρινός + βοδινός), 4 κουταλιές ελαιόλαδο + 4 κουταλιές επιπλέον, 1 µέτριο κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, 1 µικρό καρότο[...]

ΥΛΙΚΑ (για 4-5 άτοµα) 600γρ. κιµά βοδινό (περασµένο δύο φορές από τη µηχανή του κιµά), 1 αβγό, 1 µέτριo κρεµµύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 3 κουταλιές γαλέτα[...]

Υλικά για 6 άτομα Για τα ρολά 1 κιλό βοδινό rump steak σε 12 λεπτές φέτες, ½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα + ½ φλ. τριμμένο πεκορίνο (pecorino) ή 1 φλ. μόνο[...]

Η υγεία της καρδιάς περνάει από το στομάχι. Ποιος μπορεί να το αρνηθεί, όταν δεκάδες έρευνες επιβεβαιώνουν τον ισχυρισμό αυτόν του Ιπποκράτη; Εμείς από τη[...]

Πιό εύκολη δεν γίνεται - θα την φτιάξετε πολλές φορές !!! Πεντανόστιμη γρήγορη αρωματική !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!! Υλικά 3 με 4 λουκάνικα μεσαίου μεγέθους με πράσα[...]

Πιό εύκολη δεν γίνεται - θα την φτιάξετε πολλές φορές !!! Πεντανόστιμη γρήγορη αρωματική !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ !!! Υλικά 3 με 4 λουκάνικα μεσαίου μεγέθους με πράσα[...]

Υλικά: Για 2 άτομα 1 φλιτζάνι μαλακή ψίχα ψωμιού περίπου 2 φέτες ψωμί ½ κούπα γαλέτα 1 σούπας μουστάρδα Dijon ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 2 αυγά, ελαφρώς[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τα παιδιά συνήθως τρελαίνονται για τέτοια πιάτα. Ας τους κάνουμε τη χάρη πού και πού και με την ευκαιρία να τα απολαύσουμε κι εμείς οι[...]

Το κλασικό παραδοσιακό πιάτο της νότιας Γαλλίας σε μία από τις πιο πλούσιες εκδοχές του, όπως την πρότεινε κάποτε η διάσημη τηλεοπτική σεφ Μαϊτέ, που μας[...]

Υλικά για 6 άτομα 12 μέτριες κόκκινες σφικτές ντομάτες 6 κουτ γλυκού ζάχαρη ½ κιλό κρεμμύδια λεπτοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες στο μίξερ μαζί με λίγο[...]

Νηστίσιμο και σχετικά εύκολο φαγητό για ανθρώπους που αγαπούν τις μελιτζάνες! Τι χρειαζόμαστε: 6 μέτριες μακρόστενες μελιτζάνες 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι 1[...]

Υλικά (για 6 άτομα) Για τα ρολά: 1 κιλό βοδινό κιλότο (rump steak) σε 12 λεπτές φέτες, 1 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί, 1 φλ. παρμεζάνα, 1 γεμάτη κουταλιά[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 8 αβγά 4 αβγά ορτυκιού 4 παϊδάκια αρνίσια 200 γρ. γαλέτα 80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 8 πατάτες 200 γρ. αλεύρι 400 γρ. βούτυρο Αραβοσιτέλαιο[...]

1200 γρ. από σπάλα αγριογούρουνου 1 λίτρο κρασί ξινόμαυρο 3 κίτρα 300 γρ. καρότα λίγο γλυκάνισο αστερία 1 κιλό πορτοκάλια λίγο ελαιόλαδο 200 γρ. μέλι 150 γρ.[...]

Υλικά: 1 αρνάκι γύρω στα 7-8 κιλά με τη συκωταριά 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα ½ ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2,5 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια ρύζι 1 μικρό κουτί σάλτσα ντομάτας λίγο μαϊντανό και δυόσμο τυρί φέτα σέλινο και κρεμμύδια [προαιρετικά] γάλα γαλέττα και αλεύρι[...]

Υλικά (Για 20 κεφτεδάκια) 1 φλ. λευκή κινόα ΜΙΤΣΙΔΗ μαγειρεμένη, 1 φλ. γλυκοπατάτα βρασμένη και λιωμένη σε πουρέ, 2 φλ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια, 4 μανιτάρια[...]