Κρεατικα χωρις σελινοριζα αλευρι

Pin It Η συνταγή είναι του φίλου μου σεφ Αργύρη Κάλφα και α πλά……θα τη λατρέψετε!!! Υλικά 1 ψαρονέφρι κομμένο σε τηγανιά 2-3 πιπεριές διάφορες[...]

400 γραμμ. μοσχάρι γάλακτος (κιλότο ή κόντρα) 150 γραμμ. φρέσκα μανιτάρια (ασπρομανίταρα ή πορτομπέλο) 10 γραμμ. αποξηραμένα μανιτάρια (πορτσίνι) 2 κ.σ.[...]

1½ κιλό μοσχάρι (στρογγυλό ποντίκι) ολόκληρο 4 σκελίδες ολόκληρες σκόρδο 10 κρεμμυδάκια για στιφάδο 10 μικρά καρότα 10 ασπρομανίταρα ολόκληρα 3 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

Ό,τι χρειάζεται ένα τραπέζι για συγγενείς και φίλους. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. γραβιέρα Κρήτης 1 κιλό νουά μοσχαρίσιο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1[...]

Μια γρήγορη, πολύχρωμη και νόστιμη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 2 μπριζόλες χοιρινές 250 gr. μανιτάρια Portobello τεμαχισμένα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 σφηνάκι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 1\2 μοσχαρι 2 κιλα κρεμμυδακια 2 δαφνοφυλα 6-7 κοκκους μπαχαρι ... 1 σκελιδα σκορδο 1 1\2 φλυτζ.κονιακ 1 1\2 φλυτζ.κρασι κοκκινο 1 1\2 ξυδι 1 ντοματα[...]

Συστατικά   1κιλό μοσχάρι σε κομμάτια Λάδι 4φέτες μπέικον ψιλ/νες Αλατοπίπερο 1/4φλ.κονιάκ 1φλ.κόκκινο κρασί 2φλ.ζωμός κρέατος 1/2φλ.χυμός ντομάτας[...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά πράσο | λουκάνικο | χοιρινό Διαφημίσεις 3 λουκάνικα λίγο χοιρινό (σπάλα) 3 πράσα 1[...]

Μια γρηγορη συνταγη για Φιλετο με κρεμα γαλακτος. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο Φιλετο μοσχαρι κομενο σε φετες 2 κουτ. σουπ. ελαιολαδο 1 φλ.τσ. κρεμα γαλακτος 1[...]

Νόστιμος μεζές για τον μπουφέ σας. Προσοχή γίνεται ανάρπαστος. Τι χρειαζόμαστε: 1700 γρ.ποντίκι κομμένο σε κύβους σα μικρά λουκάνικα 700 γρ. μπέικον 1 1/2[...]

4 φέτες από χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο 4 κ.σ. μουστάρδα 2 πιπεριές Φλωρίνης από βαζάκι κομμένες κατά μήκος 1 φλιτζ.τσαγιού λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες[...]

1/2 κιλο κιμας 1 κρεμυδι 1 σκελιδα σκορδο 1 κουταλια πελτε 1 φλυτζανακι κονιακ η κρασι 2 φλυτζανια κασερι τριμενο 2 κουταλιες ελαιολαδο αλατι-πιπερι 1[...]