Κρεατικα χωρις κροκαδι βραστα γαλεος

Καυτερή, πικάντικη, χορταστική, Μεξικάνικη, αυτή η συνταγή για chili ξετρελλαίνει την οικογένεια μου! Δεν την χορταίνουν. Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε. Τι[...]

Πρόκειται για μια δική μου έμπνευση, αμέσως μετά που έμαθα να φτιάχνω τις «Τηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις» . Η συνταγή μου δηλ. βασίζεται σε αυτό το ψήσιμο της[...]

Οι γίγαντες είναι ένα κλασικό φαγητό, που λίγο πολύ όλοι το μαγειρεύουμε, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Σήμερα θα σας το μαγειρέψω με λουκάνικα. Η προσθήκη των[...]

Υλικά 1 κόκκινη, και 1 πράσινη πιπεριά καθαρισμένες από κοτσάνια και σπόρους και κομμένες σε κυβάκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 400 γρ. κιμά αρνίσιο ή μοσχαρίσιο[...]

Το μυστικό μπορεί να είναι στο ψήσιμο αλλά πίστεψέ με είναι και στη μαρινάδα. Τα σούπερ κρέατα που τρως στα high εστιατόρια και παθαίνεις πλάκα δεν είναι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα Burger 100 γρ. chorizo ¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα 50 γρ. φρυγανιά 1 κ.σ. χυμό λάιμ 200 γρ. φασόλια 1 κρόκο αυγού 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο[...]

Η κόρη μου που διαμένει στην Αγγλία κάνει μία διατροφή (δίαιτα) και είναι πολύ ευχαριστημένη, οπότε κάθισε να μου τη γράψει και εγώ σας τη μεταφέρω: Στην[...]

4 φέτες μπέικον 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 3 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. τσίλι σκόνη 1 κ.σ. κύμινο 2 κ.σ.[...]

Αυτό το φαγάκι να το δοκιμάσετε μόνο αν σας αρέσουν τα (αρκετά) καυτερούτσικα πιάτα. Ο γιος μου τους έχει μεγάλη αδυναμία και για χάρη του ….. καιγόμαστε[...]

1/2 κιλό κατεψυγμένα φασόλια χάντρες 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 πακέτο συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας και λίγο νερό. 1 κόκκινη μικρή καυτερή πιπεριά[...]

Υλικά συνταγής μοσχαρίσιο κρέας (ελιά ή ποντίκι): 1 κιλό, κομμένο σε μπουκιές σκόρδο: 2 σκελίδες λιώμενες κρεμμύδι: 1 μεγάλο, ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 6[...]