Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 101 συνταγές
Σήμερα βρίσκουμε φρέσκα αρωματικά όλο τον χρόνο, όμως δεν έχουν πάντα την ίδια μυρωδιά και γεύση. Παλιότερα οι νοικοκυρές έπρεπε να επινοήσουν τρόπους να[...]
Πηγή: bostanistas.grΌταν πρόκειται για μαγειρευτά φαγητά με κρέας, εμείς οι Έλληνες είμαστε ασυναγώνιστοι. Τί να πει κανείς όχι μόνο για τα απλά και καθημερινά κοκκινιστά και[...]
Πηγή: greekmylittleexpatkitchen.blogspot.grΜερικές φορές λαχταράω εκείνες τις εποχές που μαγείρευα χωρίς να μετράω τον χρόνο, όχι γιατί δεν υπολόγιζα πόση ώρα ήθελε να ψηθεί το φαγητό μου, αλλά γιατί[...]
Πηγή: bostanistas.gr«Pasta fasoul» αποκαλεί το φαγητό ο Ντιν Μάρτιν στο τραγούδι That’s amore αλλά ο πιο σωστός τίτλος για τον κλασικό συνδυασμό ζυμαρικών με[...]
Πηγή: bostanistas.grΚάποια εποχή που θέλησα να δώσω μια εξήγηση για τις διαφορετικές επιλογές μου ως προς το φαγητό επεχείρησα να εντάξω σε κατηγορίες τους τύπους των φαγητών που[...]
Πηγή: bostanistas.grΕπισήμως τουλάχιστον έκλεισε πια το καλοκαίρι - αν και ακόμα περιμένουμε τη βροχούλα που θα το αποτελειώσει - κι οφείλουμε έτσι δύο αποχαιρετισμούς μέχρις να[...]
Πηγή: bostanistas.grΚαθώς το ημερολόγιο δείχνει πως φτάνουμε προς το τέλος του καλοκαιριού, νομίζω πως ήρθε η ώρα να φτιάξουμε αυτό το φαγητό. Εδώ δίνουν το παρόν σχεδόν όλα τα[...]
Πηγή: bostanistas.grΥλικά αρνίσιο μπούτι: 1 γύρω στα 1.800 γρ. δεντρολίβανο: 2 κλωνάρια σκόρδο: 4 σκελίδες, κομμένες σε φετάκια αλάτι, πιπέρι: φρεσκοτριμμένο Για τη σάλτσα[...]
Πηγή: icookgreek.comΑπό την αυγή της ιστορίας, όταν οι άνθρωποι πρωτάρχισαν να μαγειρεύουν, επινόησαν τις σούπες. Βασική τροφή των φτωχών, οι χωριάτικες σούπες γίνονταν με ό,τι[...]
Πηγή: bostanistas.grΥλικά Μοσχάρι σπάλα 1 κιλό Κρεμμυδάκια φρέσκα 4-5 ψιλοκομμένα Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο Ντομάτες 5-6 Φύλλο δάφνης 1 Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι κρασιού Αλάτι 1[...]
Πηγή: chefoulis.grΤο πιπεράτο φρέσκο κάρδαμο είναι η δική μας εκδοχή του γαλλικού cresson, ενώ τα φασολάκια του αρωματικού καρδάμωμου ανήκουν σε τελείως διαφορετικό φυτό της[...]
Πηγή: bostanistas.grΥλικά: Για 2-4 άτομα 4 παντζάρια βρασμένα θρυμματισμένα 1/4 φλιτζανιού (35 γραμμάρια) ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1 κονσέρβα 439 γραμμάρια μαύρα φασόλια[...]
Πηγή: sidagi.grΥλικά μοσχαράκι γάλακτος: 1 κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους ελαιόλαδο: 2/3 του φλιτζανιού κρεμμύδια στιφάδου, στρογγυλά: 10 ντομάτα φρέσκια ή κονσέρβας: 400[...]
Πηγή: icookgreek.comΝουά μέ φασολάκια Χρόνος: 30-40 λεπτά Υλικά 1 νουά περίπου 1 κιλό 3-4 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ποτήρι του κρασιού κρασί άσπρο ½[...]
Πηγή: greekouzina.grΡολό γαλοπούλας γεμιστό Υλικά 250 γραμμάρια τυρί καπνιστό 4 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας 80 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης σπασμένα σε[...]
Πηγή: greekouzina.grΥλικά 100 γρ. αρακάς 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης 1 φλιτζάνι[...]
Πηγή: icookgreek.comΠεντανόστιμη πίτα που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Δημήτρη Ανδρέου. Μερίδες : για 6-8 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα 1 ώρα.[...]
Πηγή: mazitafagame67.blogspot.grΥλικά Μοσχάρι 2 κιλά κομμένο σε μερίδες Φασολάκια φρέσκα 1 1/2 κιλό ή κατεψυγμένα ή αρακάς Ντομάτες 5-6 τεμ. ώριμες ψιλοκομμένες ή 2 κονσέρβες κον κασε[...]
Πηγή: chefoulis.grΜπιφτεκάκια Άτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά, Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά, Κόστος: 7 € ΥΛΙΚΑ : 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 φρυγανιές τριμμένες 1[...]
Πηγή: foodtrails.grΕντάξει, νομίζω ότι μετά από δύο εβδομάδες ιταλικής και γαλλικής παραδοσιακής κουζίνας, οφείλω να κάνω επιστροφή στις ρίζες… Έχω βέβαια την εντύπωση,[...]
Πηγή: myblissfood.blogspot.grΚΙΜΑΣ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΟ ΣΤΥΛ Υλικά 350 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 250 γραμμάρια κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κουταλιές σούπας[...]
Πηγή: greekouzina.grΑρνί με φασολάκια Χρόνος:25 λεπτά σύνολο Υλικά 1 κιλό αρνί 1 κιλό φασολάκια 5 κουταλιές σούπας λάδι 1 μάτσο κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι μαϊντανό[...]
Πηγή: greekouzina.grΥλικά: Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη λιωμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι τσαγιού κόκκινες φακές καθαρισμένες ½ κουταλιά της[...]
Πηγή: sidagi.grFor the recipe in English click here Ρίχνοντας μια ματιά στα μαγειρικά μας αρχεία διαπιστώσαμε ότι λείπουν αρκετές παραδοσιακές συνταγές. Στην προσπάθειά μας[...]
Πηγή: theveggiesisters.grΥλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλό (σπάλα) Κανελόνια 30 Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Μαργαρίνη 2 κουταλιές σούπας Ντοματάκι ψιλοκομμένο 1 κουτί ή 3-4 φρέσκιες[...]
Πηγή: chefoulis.grΑγαπημένο , κλασικό ελληνικό πιάτο, παντός καιρού! Ακόμη κι εκείνοι που δεν είναι «των οσπρίων», δεν θα έλεγαν όχι σε ένα πιάτο καλομαγειρεμένους[...]
Πηγή: cretangastronomy.gr