Κρεατικα - Στο φουρνο

Το υπέροχο σοκολατένιο παντεσπάνι της Μαργαρίτας μπορείτε να το δείτε εδώ Και εγώ θα σας δώσω το σούπερ γλάσο λευκής σοκολάτας και cream cheese το οποίο[...]

Καλή σας μέρα! Η Πρωτοχρονιά έφτασε σχεδόν και σίγουρα η οργάνωση του τραπεζιού της παραμονής αλλά και του πρώτου γεύματος της χρονιάς είναι απαραίτητη για[...]

Καλή σας μέρα! Καλή Κυριακή! Μέρα χαλάρωσης, κουβεντούλας και ξεκούρασης με τους αγαπημένους και προετοιμασίας για την επόμενη εβδομάδα που αρχίζει από αύριο.[...]

Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας πάντα το θέλουμε προσεγμένο και ιδιαίτερο, όχι κατ΄ ανάγκη πολυτελές. Ένα δύο πιάτα ξεχωριστά, μαγειρευμένα με αγάπη και[...]

Καλημερούδια και χρονια πολλά, έστω και καθυστερημένα, στις μανούλες. Είχα ένα δύσκολο Σαββατοκύριακο και σήμερα το πρωί έπαιζα με τις σκέψεις να κάτσω στο[...]

Εφτασε ο καιρός να φτιάξω και εγώ το Top 10 των συνταγών μου για εναν χρόνο, αφου αύριο το Captain Cook κλείνει 1 χρόνο στον αέρα.. Δεν θα μιλήσω παραπάνω για[...]

Η φίλη Κική απο το blog της Tante Kiki αλλά και η αγαπητή Θαλασσένια απο το Είναι μιαμ ή μπλιαξ; με κάλεσαν κ εμένα να φτιάξω την λίστα με τις 7 αναρτήσεις[...]

Θέλω να κλείσω τη χρονιά χαμογελώντας! Φέτος ειδικά, από καθαρή επιθυμία και άποψη, κι όχι γιατί τα βλέπω όλα ρόδινα, εννοείται, κάθε άλλο. Μπορείτε να το[...]

Σπιτικοί Στρουμπουλοί Λουκουμάδες Σπιτική Μπουγάτσα με Κρέμα Ρολά Κανέλας με Μήλο Σαλάτες Ανάμικτη Σαλάτα με Φουντούκια και vinaigrette blue cheese Πολύχρωμη[...]

Γλυκάκι κι από μένα σήμερα ! Εντάξει δεν είναι σοκολατένιο και κόκκινο και κρεμώδες, αλλά είναι κατάλληλο για όσους θεωρούν ότι πρέπει να γιορτάζουν αύριο. Τα[...]

Θέλω πολύ καιρό να κάνω αυτή την ανάρτηση αλλά δεν βρήκα το χρόνο. Σήμερα λοιπόν βρήκα λίγο χρόνο να την κάνω επιτέλους μετά από τόσο καιρό. Το καλοκαιράκι[...]

Η υπόσχεση στο Γιάννη να πιούμε κάποια στιγμή ένα ουζάκι με παστό ή σύγλινο όπως είναι γνωστότερο στο πανελλήνιο στάθηκε η αφορμή για τούτο το μάζεμα. Είπα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Lahm» σημαίνει κρέας και «ajin», ζυμάρι.  Σταθερή αξία στις γευστικές μας συνήθειες και ένα από τα λατρεμένα μου φαγητά. Με παίρνουν πίσω στα παιδικά μου[...]

Για 2-4 άτομα Για τις μπριζόλες 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα 4 Χυμός απο 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη 2 χοιρινές μπριζόλες 1/2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Καλημέρα σας! Το γεύμα των Χριστουγέννων, ένα τόσο όμορφο γεύμα... με όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι και με ένα σωρό ετοιμασίες από την προηγούμενη[...]