Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 27 συνταγές
Για το ζωμό: 500 γραμ χοιρινό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Αλάτι/πιπέρι Για τη γέμιση: Ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 300 γραμμ χοιρινό χονδροκομμένο κιμά[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 20 περίπου πιτάκια 2 φύλλα σφολιάτας 300 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grγια ένα ταψί φούρνου 6 αυγά 120γρ ζάχαρη 1 κουτ. της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια ½ κ. γιαούρτι 10 φύλλα κρούστας τριμμένο καρύδι τριμμένα αμύγδαλα[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΓια τη γέμιση 1 ½ κ. ζυγούρι ξεκοκαλισμένο 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι νερό 3 ½ φλιτζάνια ωμό ρύζι ελαιόλαδο για το[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 6-8 άτομα 1 χοιρινό μπριζολίκι βάρους περίπου 2 κιλών 1 λίτρο κόκκινο κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στα 4 2 καρότα καθαρισμένα 3-4 κλαράκια σέλινο[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 8 άτομα 1 χοιρινό μπριζολίκι γύρω στα 2 ½ κιλά ολόκληρο για τη μαρινάδα 1 λίτρο κόκκινο κρασί 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΓια 3-4 μερίδες 500 γραμμ μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε φιλετάκια 6 πατάτες βρασμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 παντσέτα ψιλοκομμένη ελαιόλαδο 5 κ. του γλυκού[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος κομμένο σε μερίδες 5 Μελιτζάνες φλάσκες 2 μεσαία κρεμμύδια τριμμένα 5 φρέσκιες τριμμένες ντομάτες (1 ½ κιλό) 2 κουταλιές της σούπας[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΓια 6 άτομα 350 γραμμ μίγμα μοσχαρίσιου και αρνίσιου κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ. φρέσκια τομάτα περασμένη στον τρίφτη 3 κ.σ. ψιλοκομμένες[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΓια 6 άτομα 2 φλιτζάνια βρασμένη φάβα 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.γλυκού φρέσκο ψιλoκομμένο δυόσμο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι,πιπέρι. 1 φλιτζάνι[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr1 αρνάκι 2 κιλά ρύζι ½ κιλό συκωτάκια 3 κ.σ. πελτές ντομάτας Χυμός ντομάτας Ψίχα ψωμιού 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζ. Λάδι 3 κ.σ. βούτυρο Χονδρό[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr1 ολόκληρο γουρουνάκι Για τo μαρινάρισμα 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι 1 ματσάκι θυμάρι 1 ματσάκι μαιντανό ανακατεμένο με 4 σκελίδες[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για ένα ταψί του φούρνου 600 γραμ ζύμη για χωριάτικο φύλλο Για τη γέμιση 650 γραμ κιμά μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 κρασοπότηρο[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ 11/2 κιλό ουρά βοδινού 250γρ βούτυρο 1 κ.σ. σπορέλαιο 2 κόκκους μαστίχας 2 κρεμμύδια κομμένα στα 4 5 σποράκια κάψες κάρδαμου 4 φύλλα δάφνης 1[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΛΑΧ ΜΑΤΖΟΥΝ 200 γραμ μοσχαρίσιο κιμά 200 γραμ αρνίσιο κιμά 3 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 5 κ.σ. φρέσκια τομάτα περασμένη στο τρίφτη 2 κ.σ.[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr1 μπούτι αρνίσιο ξεκοκαλισμένο γύρω στο 1 κιλό καθαρό 1 κασάκι μανιτάρια 20 ντοματίνια 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο Χυμό από 1 λεμόνι 1 φλιτζ[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 4 άτομα Μισό κατσικάκι σε μερίδες (2,5 κιλά περίπου) 2 κ. του γλυκού μουστάρδα 1 φλυτζάνι λάδι 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκια ντομάτα Ψιλοκομμένη[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 6 άτομα 12 μεσαίες παντσέτες χωρίς κόκαλο 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 3 κουτ σούπας ξύδι μπαλσάμικο 2 κουτ σούπας σόγια σος 1 κουτ σούπας μέλι 1 κουτ[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr