Κρεατικα - Στο φουρνο

Υλικά Μπούτια από κατσίκι: 2 γύρω στα 1 κιλό το καθένα δεντρολίβανο: 2 κλωνάρια σκόρδο: 3-4 σκελίδες, κομμένες σε φετάκια αλάτι, πιπέρι: φρεσκοτριμμένο Για τη[...]

Υλικά πατάτες: 800 γρ. βρασμένες σολομός φιλέτο: 350 γρ. ελαιόλαδο βανίλιας: 60ml αυγά: 3 πάπρικα γλυκιά: 1/2 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα: 2 κουταλιές της[...]

Υλικά κιμάς: 1 κιλό, μοσχαρίσιος κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα αυγά: 2 ψωμί: 4 φέτες μπαγιάτικο, μουσκεμένο σε νερό ή γάλα μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας,[...]

Υλικά συνταγής κιμάς χοιρινός: 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος: 300 γρ. κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες, ψιλοκομμένο δυόσμος: 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά συνταγής 12 φέτες μπέικον 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός ανάμεικτος 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της[...]

Υλικά φιλέτο: 4 φέτες, γύρω στα 200 γρ. καθεμιά πατάτες: 300 γρ. στρογγυλές μικρές ή κομμένες με το ειδικό εργαλείο σε μπαλίτσες ντομάτα: 1 ψιλοκομμένη (χωρίς[...]

Υλικά παπαρδέλες ή χυλοπίτες: 500 γρ. κουνέλι: 1 1/2 κιλό ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε μπουκιές ντοματάκια: 400 γρ. ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά φιλέτα μοσχαρίσια 4, γύρω στα 200 γρ. το καθένα ηλιέλαιο 6 κουταλιές της σούπας χυμός μήλου, φρέσκος ή συσκευασμένος 75 ml κόκκινο κρασί 75 ml κόκκινο[...]

Υλικά χοιρινό σπάλα ή μπούτι χωρίς κόκαλο: 2 κιλά χαλούμι: 400 γρ, κομμένο σε 6-7 χοντρές φέτες μπέικον: 6-7 φέτες σκόρδο: 3 σκελίδες, κομμένες στη μέση[...]

Υλικά χοιρινά φιλέτα (ψαρονέφρι 5-6 κομμάτια): 2 κιλά σκόρδο: 2 σκελίδες τριμμένες βούτυρο: 2/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ξηρό σέρι: 4-5 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά χοιρινό: 2-3 κιλά (μπούτι χωρίς κόκαλο ή ψαρονέφρι) σε ρολό, με την πέτσα του σκόρδο: 2-3 σκελίδες, κομμένες στη μέση ελαιόλαδο: 2/3 του φλιτζανιού[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό πατάτες, καθαρισμένε, κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι κρέμα[...]

Υλικά συνταγής 1½ φλιτζάνι του τσαγιού Γιδοτύρι ΗΠΕΙΡΟΣ τριμμένο 8 φύλλα κρούστας 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 3 αυγά αλάτι,[...]