Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Κομματάκια χοιρινού με λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό φιλετο 2 μεγάλα μαρούλια 1 ματσάκι άνιθο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 κύβο λαχανικών[...]

Μια διαφορετική εκδοχή μαγειρέματος για το σπανάκι... Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

Μια εύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή, χωρίς ζάχαρη και "περίεργα" υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κρέας σε μικρά κομματάκια (μπουκίτσες) Μισό[...]

Θέλοντας να κάνω χοιρινό λεμονάτο και να το διαφοροποιήσω λίγο...δημιούργησα την παρακάτω συνταγή!!! Ελπίζω να σας αρέσει όσο άρεσε σε εμένα και την οικογένειά[...]

2 κιλά κατσίκι 12 αγγινάρες (κατά προτίμηση Τήνου) 10 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κρόκους αυγών 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ 2 λεμόνια (το χυμό) μπόλικο άνηθο ή[...]

Αγαπημένο φαγητό για τα γιορτινά γεύματα, αλλά και για το κυριακάτικο τραπέζι μας! Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό μοσχάρι χωρίς κόκκαλο (κομμένο σε μερίδες) 1 ½[...]

Νόστιμο κρεατάκι απλό, σουπερ γευστικό με ελάχιστα υλικά, ικανό όμως να σερβιριστεί σε ένα τραπέζι για φίλους. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 μοσχάρι κιλότο 2 κούπες[...]

Μία πραγματικα πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο μοσχαράκι νουά κομμένο σε λεπτές[...]

Συνταγή πρωτότυπη για τα Χριστούγεννα για όσους θέλουν να εντυπωσιάσουν αυτές τις γιορτές. Είναι εύκολη στην παρασκευή, σαν να μαγειρεύεις μοσχαράκι, απλά[...]

Μια διαφορετική συνταγή για όσους αρέσουν οι γλυκόξινες γεύσεις!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνέλι 1 1/2 κ.σε μερίδες, 2 κρεμμύδια σε ροδέλες, 2 καρότα σε ροδέλες, 3[...]

Για τις κρύες νύχτες του Χειμώνα δίπλα στο τζάκι σας προτείνω αυτή τη συνταγή , εύκολη, οικονομική λύση. Σερβίρεται με μπόλικο πιπεράκι και τυρί φέτα ή[...]

Kjøttkaker. Παραδοσιακό νορβηγικό πιάτο. Συνοδεύεται με πατάτες βραστές. Τι χρειαζόμαστε: 600γρ. κιμά 1/2 κ.γ. τζίντζερ 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο αλάτι-πιπέρι 3[...]

Μια μυρωδιά!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλά κιλότο μοσχαρίσιο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κ.σ. αλεύρι (ή κορν φλάουρ) 1/3 φλ. τσαγιού μαγειρικό λίπος[...]

1/2 κιλό μοσχαράκι νουά 1 κρεμμύδι μεγάλο και κομμένο στα 4 2 σκ σκόρδο κομμένες στην μέση 1 κσ μουστάρδα 1/3 νεροπότηρο μαυροδάφνη 1/2 κγ μοσχοκάρυδο 1/4 κγ[...]

Νόστιμη και θρεπτική σούπα, ότι πρέπει για χειμωνιάτικες ημέρες. Ξεφεύγει λίγο απ'τις κλασσικές σούπες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας απο[...]

Η γνωστή παραδοσιακή συνταγή από τη δική μου "οπτική γωνία". Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό πανσέτα χοιρινή 2 κιλά σελινόριζες (ρίζες και σέλινα μαζί) 4[...]

1 κιλό φιλέτο μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι 500 γραμ. μανιτάρια κονσέρβας 350 γραμ. κρέμα γάλακτος 1 κ. σ. βούτυρο 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 φλ. του καφέ βότκα 1 κ.[...]

Ένας εξαιρετικός και ελαφρύς συνδιασμός χοιρινού με δαμάσκηνα. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό χοιρινό 2 πακέτα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια 2 νεροπότηρα λευκό κρασί[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό μπούτι χοιρινό 1/2 κιλό πράσα σε ροδέλες χοντροκομένες 1/2 κιλό σελινόριζα σε φέτες χοντροκομένες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό[...]

Νουά ψημένο στην κατσαρόλα με υπέροχη σάλτσα. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά νουά μοσχάρι 1 κιλό κρεμμύδια 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο μισό φλυτζάνι φυτίνη 3 φλυτζάνια νερό[...]

Μια κινέζικη συνταγή. try it!!!!!!!!!!! Τι χρειαζόμαστε: μερικές κουταλίες της σούπας αραβοσιτέλαιο 1/2 κιλό μοσχαράκι φιλέτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1[...]

Μια πολύ γευστική και εμφανίσιμη πρόταση. Η συνταγή είναι δικής μου εμπνεύσεως και εννοείται ότι μπορεί να γίνει και με άλλο κομμάτι χοιρινού φτάνει να είναι[...]

1 1/2 κιλό χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι, κομμένο σε μέτριους κύβους 180 γρ. μαργαρίνη 1 σελινόριζα καθαρισμένη και κομμένη σε μέτριους κύβους 1 πράσο ψιλοκομμένο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 ρίζες μαρούλι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλυτζ. ρύζι καρολίνα ½ ματσάκι[...]

Είναι ένα πολύ εύκολο και νόστημο φαγητάκι!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ψαρονέφρι, κομμένο σε μπουκίτσες 150 ml. κρασί 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο 250 γρ.[...]

2 χοιρινά κότσια με το δέρμα (τα παραγγέλνουμε στο χασάπη) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα κομμένη στα τέσσερα 1 μικρό καρότο κομμένο φετούλες[...]

Πιάτο για το Κυριακάτικο ή/και γιορτινό τραπέζι, με ωραία εμφάνιση και "γιάμυυυ" γεύση που θα ενθουσιάσει και τους πιο "περίεργους" στο φαγητό!! Τι[...]

1 κιλό μοσχάρι ποντίκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/3 πράσου (το άσπρο κομμάτι) 2 κλωναράκια φρέσκο κρεμμυδάκι (ολόκληρο) 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι[...]

700 γρ. μοσχάρι 1 μεγάλο κρεμμύδι ή δύο μικρά 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ή 2 μικρές 3/4 ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό 1/4 ποτήρι του κρασιού λεμόνι 1 κύβο[...]