Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Υλικά 1 κομμάτι μοσχαράκι (περίπου 80 γρ) 1 μικρή μελιτζάνα 1 κομματάκι κρεμμύδι 1 καρότο 1 μέτρια ντομάτα πολτοποιημένη 1 μικρό κολοκυθάκι 1 πατατούλα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη μαρινάδα ½ ποτήρι κόκκινο κρασί ½ κ.σ. κόλιανδρο Για τα αφέλια ½ κιλό χοιρινό κρέας ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1 ½[...]

1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε χοντρές ροδέλες 250 γρ. ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 1 χάρτινο κουτάκι χυμό ντομάτας(ή αν θέλετε φρέσκια τριμμένη) 1 κρεμμύδι[...]

Κεφτεδάκια ζουμερά με λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 4-5 πατάτες μέτριες 4 καροτάκια 4 τομάτες γινομένες 3 μέτρια κολοκυθάκια 1 χούφτα καλαμπόκι Λίγο κρεμμυδάκι[...]

Χειμωνιάτικο πιάτο από τη Δ. Μακεδονία Τι χρειαζόμαστε: Φρέσκο Λάχανο Κρέας χοιρινό 1 κρεμμύδι Ντοματάκια αποφλοιωμένα Λίγο λευκό κρασι Κόκκινες πιπεριές[...]

30 γαρίδες μεσαίες 1/2 πακέτο κριθαρακι 1 πρασο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη μικρη 1 κονκασε ντοματα 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί λάδι[...]

Υλικά: 150 γρ πλιγούρι 300 γρ μπρόκολο 2 πιπεριές φλωρίνης (100 γρ) 2 κ.σ. μαϊντανό (5 γρ) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. τριμμένη τομάτα κύμινο, πιπέρι μοσχοκάρυδο,[...]

1 φλιτζάνι ρύζι arborio ή καρολίνα 6 κούπες ζωμός λαχανικών 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1/2 κιλό καραβιδόψιχα 200 γρ. γλώσσα ή άλλο λευκόσαρκο ψάρι[...]

ΥΛΙΚΑ 700γρ αρακά 4 μερίδες μοσχάρι 1 καρότο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κούπα φρέσκια τομάτα 1κ.γ. σάλτσα 3 κλωναράκια άνηθο 2 κλωναράκια θυμάρι 1[...]