Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Ένα παραδοσιακό πιάτο της Νάξου! Τα υλικά είναι για 8 άτομα: 1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι 5-6 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2-3 ώριμες[...]

Ασυνήθιστο και πεντανόστιμο... Υλικά: 2 1/2 κιλά κατσίκι σε μερίδες 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζάνι άσπρο κρασί 20 πάτοι αγκινάρας 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1[...]

Γευστικότατο και θρεπτικό... Υλικά: 1 1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι 4-5 πατάτες 4-5 κολοκυθάκια 4-5 καρότα 2 ντομάτες ώριμες 2 κρεμμύδια 5-6 κλωνάρια σέλινο 1[...]

Όταν θέλουν να σε περιποιηθούν εξαιρετικά στην Κρήτη, το τραπέζι περιλαμβάνει λαγό!!! Η συνταγή που ακολουθεί είναι της συνυφάδας μου φυσικά, που μοιράζεται[...]

Μια πίτα πεντανόστιμη που θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο... Χρειαζόμαστε: 2 κουταλιές λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Βρέχει εδώ και ώρες... Χειμωνιάτικος ο καιρός, χειμωνιάτικη η διάθεση, χειμωνιάτικο και το φαγητό που διάλεξα για σήμερα... Υλικά για 5-6 μερίδες: 1 κιλό[...]

Βασισμένο στην αυθεντική Ιταλική συνταγή αλλά με κάποιες παρεμβάσεις, αυτό το πιάτο άξιξε πλήρως την αρκετά χρονοβόρα διαδικασία! Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό[...]

Το βιβλίο «Μαγειρεύοντας για τον άλλο Άνθρωπο» είναι μια συλλογική συνεργασία μιας ομάδας food bloggers, που μέσα από το πάθος μας για το φαγητό,[...]

Πολύ νόστιμο, απλό και εύκολο! Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 καρότο 3-4 ώριμες ντομάτες 4-5 μέτριες πατάτες[...]

Παλιά, αλλά πολύ αγαπημένη συνταγή, φτιάξτε την με την πρώτη ευκαιρία και θα δικαιωθείτε! Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (συνήθως βάζω ποντίκι) ½ φλ. τσ. ελαιόλαδο[...]

Πολύ εμφανίσιμη και νόστιμη σαλάτα, θα στολίσει το γιορτινό τραπέζι και θα συνοδεύσει εξαιρετικά τα ψητά κρέατα! Υλικά για 4 μερίδες: 300 γρ λάχανο 2 καρότα 2[...]

Μια παραλλαγή σε ένα πολύ γνωστό και κλασικό φαγητό: Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες 1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Το κουνέλι, λόγω Κρήτης, βρίσκεται στο τραπέζι μας πολύ συχνά. Αναζητώ λοιπόν τρόπους για να μαγειρευτεί διαφορετικά, νόστιμα και πικάντικα! Μια τέτοια[...]

Μην μου πείτε ότι υπάρχει κανείς που θα αντισταθεί σε ένα τόσο λαχταριστό πιάτο! Υλικά: 500 γρ σπαγγέτι 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι λιωμένο στο[...]

Ολόφρεσκα και τρυφερά αυτή την εποχή, τα μποστανοφάσουλα είναι μια από τις αγαπημένες μας καλοκαιρινές σαλάτες. Έφτιαξα όμως σήμερα και λίγα τουρσί, θα[...]

Ή πως να φτιάξετε με 4 μόνο υλικά ένα φαγάκι που θα μείνει αξέχαστο σε όποιον το δοκιμάσει! Υλικά: 1 κουνέλι 1 ½ κιλό περίπου 1 φλυτζάνι τσ. ελαιόλαδο Αλάτι[...]

Αν σας αρέσει το κουνέλι, η συνταγή αυτή θα σας ενθουσιάσει... αλλιώς, απλά προσπεράστε! Υλικά για 6 μερίδες: 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες 1 φλυτζάνι μηλόξιδο[...]

Για αλλαγή, αυτά τα παϊδάκια μπήκαν στην κατσαρόλα παρέα με μπόλικη σπιτική σάλτσα ντομάτας και έγιναν ένα γρήγορο πλην όμως ωραιότατο Κυριακάτικο φαγάκι![...]

Δεν πιστεύω να υπάρχει κανείς που θα πει όχι σε αυτή την κλασική, πανεύκολη, πεντανόστιμη μακαρονάδα… Υλικά γιά 4 μερίδες: 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 10[...]

Δεν ξέρω κανέναν που να μην του αρέσει αυτό το φαγάκι ~ και αν ο κιμάς είναι μυρωδάτος και πικάντικος, ακόμα καλύτερα! J Υλικά: 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 5-6[...]

Γρήγορο και διαιτητικό.. 1 κιλό ψαρονέφρι 2 φλυτζάνια ρύζι για πιλάφι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά μαϊντανός 1 κουταλάκι δενδρολίβανο 1 κουτί μανιτάρια μικρά[...]

Αρνάκι Κρητικό και φαγάκι οικογενειακό και αγαπητό σε όλους! 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 1 κούπα ελαιόλαδο 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας μας 3-4 ώριμες[...]

Ο συνδυασμός κρέατος με γλυκά φρούτα ίσως να ξενίζει αρκετούς. Ομως οταν το φτιάξετε θα με θυμηθείτε... Θέλουμε λοιπόν: 1 κιλό μοσχάρι - εγώ χρησιμοποιώ[...]