Κρεατικα - Στην κατσαρολα

6 πανσετάκια χοιρινά Μανιτάρια πλευρώτους 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο μαυροδάφνη Αλάτι, πιπέρι φρέσκο και σε κόκκους Δεντρολίβανο 1-2 φυλλαράκια[...]

Το κιλότο είναι το κομμάτι της λεκάνης του αρνιού, μόσχου ή χοίρου χωρίς οστά. Κατάλληλο για κοκκινιστά ή κατσαρόλας αλλά και ψητά σχάρας. Στην συγκεκριμένη[...]

Μια νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή που μου έμαθε η γιαγιά μου, κατευθείαν από Θεσσαλία - Λάρισα!! Τι χρειαζόμαστε: 2 μεγάλα κομμάτια λουκάνικο χωριάτικο[...]

Μια Mεξικάνικη συνταγή με μοσχαρίσιο κιμά, ντομάτα και πιπεριές. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες[...]

Σε όλη την Κρήτη και ιδικά στην ύπαιθρο και στα χωριά, τα χόρτα συμπεριλαμβάνονται στην καθημερινή μας διατροφή. Εκτός από τα βραστά και τις πράσινες σαλάτες,[...]

Σήμερα φτιάξαμε φρικασέ αλλά με ραδίκια. Τα συγκεκριμένα βέβαια είναι άγρια από αυτά που μαζέψαμε με την Ελένη στο χωριό, αλλά αν δεν έχουμε τέτοια μπορούμε[...]

1 κιλό στήθος αρνιού Σέλινο Μαϊντανό Φύλλο δάφνης Ελάχιστο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 καρότα κομμένα σε φετάκια 2 πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια[...]

1. Σε ένα βαθύ σκεύος ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη Βιτάμ και ρίχνουμε το μοσχαράκι. Σοτάρουμε το κρέας, δίνοντας χρώμα σε όλες τις πλευρές του για να κλείσουν οι[...]

Χοιρινές μπουκιές με πιπεριές Υλικά ½ κιλό ψαρονέφρι 160 γρ. βούτυρο 1 πράσινη, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά κομμένες σε μέτρια κομμάτια 1 κλωνάρι[...]

Υλικά: 1 κιλό μπούτι χοιρινό ανοιγμένο για ρολό 2 πράσα 15 δαμάσκηνα ξερά 5 κλ. σέλινο 1 ποτήρι μπράντι 5 αμπελόφυλλα ζεματισμένα 5 κουτ. σούπας βούτυρο Αλάτι[...]

Υλικά χοιρινό κρέας: 1 1/2 κιλό πλάτη, κομμένο σε μερίδες σέλινο: 2 κλωνάρια πράσα: 750 γρ ελαιόλαδο: 2/3 του φλιτζανιού κύβος μυρωδικών: 1 κρεμμύδι ξερό: 1[...]

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ   Υλικά 1 κιλό κρέας μοσχάρι 1 κιλό κρεμμύδια ξερά 1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και ώριμες 1 κιλό πιπεριές 1 φλιτζ. λάδι[...]

18 Μαΐ 2014 Υλικά (4 μερίδες): 4 φιλέτα μοσχαριού 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κολοκυθάκι 5-6 μανιτάρια ελαιόλαδο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 λίτρο[...]

Μερακλίδικο πιάτο... Υλικά 1,2-1,5 κ. συκωταριά αρνιού 1 κ. ξερά κρεμμύδια λάδι 1 φ. τσαγιού λευκό κρασί 1 φ. τσαγιού χυμό ντομάτας αλάτι πιπέρι [...]

0.5 κιλό χοιρινό κρέας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι 1 κιλό πράσα Οδηγίες 120 Minutes Σοτάρω ελαφρώς το κρέας στην κατσαρόλα σε[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό αρνάκι γάλακτος (σε μερίδες) 1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα όσο μισό δάκτυλο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι[...]

Υλικά: 1 κόκορα 1,5 - 2 κιλά (του χωριού ή ελευθέρας βοσκής από το χασάπη) 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 1 ποτήρι του κρασιού balsamico 1,5[...]

Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια ντομάτες ώριμες 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι πιπέρι 1 μπούτι αρνιού μέχρι 1 κιλό 700[...]

1 κιλό γίδα κομμένη σε κομμάτια 1 φλιτζανι καφέ ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι κρασιού, λευκό κρασί 2 τριμμένες φρέσκιες ντομάτες 1 κουταλιά[...]

YΛΙΚΑ 500γρ. βοδινό κομμένο σε λωρίδες, 8 μανιτάρια κομμένα στα 4 ή στα 6, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κουταλάκι πάπρικα, 1 κουταλάκι μουστάρδα (προαιρετικά), 1[...]

Μοναδική συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Broil King. Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο φιλέτο[...]

Είναι μια πολύ νόμιστη συνταγή από το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου. Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό γαρίδες καθαρισμένες 4 κ.σ βούτυρο 1 κρεμμύδι σε φέτες 1[...]

Τη συνταγή αυτή μπορείτε να τη χρησιμοποιήστε για δίαιτα. Προτείνεται για διαβητικούς. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 μοσχάρι (ποντίκι) 2 μέτρια κρεμμύδια 1/2 κουταλάκι[...]