Κρεατικα - Στην κατσαρολα

1/2 λουκάνικο χωριάτικο (κομμένο σε κομμάτια) 1 πακέτο μακαρόνια 1 συσκευασία ντομάτα ψιλοκομμένη λίγο πελτέ 1 πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη) 2/3 κρεμμύδι[...]

Πρόκειται για κλασικό εκλεκτό μεζέ που φτιάχνουμε στα χωριά της Αιτωλοακαρνανίας στις μεγάλες γιορτές (και όχι μόνο). Παίρνουμε από το χασάπη μας μια χοιρινή[...]

1 kg χοιρινό κρέας (καλύτερα από σπάλα ή μπούτι) 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κούπα χυμό από φρέσκο πορτοκάλι 1 κούπα μαυροδάφνη 1 κ.γ. κανέλλα 1/4 κ.γ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κιλό χοιρινό 2 Κτ.σ. ξύδι 1 λεμόνι 3 κρεμμύδια 4 καρότα 1⁄2 ματσάκι σέλινο 2 αυγά (βραστά) 4 σκελίδες σκόρδο 4 καρφάκια γαρύφαλλο 2 Φλ.[...]

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε φέτες 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο ½ φλιτζ. μέλι 4 κ.σ. μουστάρδα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 2 φλιτζ. ζωμός λαχανικών ή[...]

1 κιλό ψαρονεφρι 3 κρεμμυδια 1/2 κιλο καστανα 350 γραμμαρια κρεμα γαλακτος 1 ποτηρι λευκο κρασι 4 κουταλιες μαργαρινη 3 γαριφαλα 5 φετες μπεικον 150 γραμμαρια[...]

Την περασμένη εβδομάδα το αφεντικό μου είχε την φαεινή ιδέα να επισκεφτούμε σαν τμήμα μια Χριστουγενιάτικη αγορά εδώ στο Μόναχο αντί του απαίσιου μεσημεριανού[...]

Στα μέρη της καταγωγής μου τα παλιά τα χρόνια, αλλά και σήμερα το φαγητό για τα Χριστούγεννα ήταν το Χοιρινό και ο Κόκκορας Κρασάτος. Δηλαδή σε τούτη την[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό (χωρίς λίπος) 6 μικρά κρεμμύδια (ολόκληρα) χυμό από 2 πορτοκάλια χυμό από 2 λεμόνια 1/2 ποτήρι κονιάκ 1-2 κουταλάκια μέλι 2-3 σκελίδες[...]

Mια νόστιμη συνταγή να φτιάξουμε το χοιρινό μας και γκούλας!!! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Όλες οι[...]

Μία εξαιρετικά υπέροχη, νοστιμότατη συνταγή, εμπνευσμένη από την γυναίκα μου. Δοκιμάστε την και θα απολαύσετε μια μοναδική γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό[...]

Υλικά: 2 κιλά λάχανο 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 2 φλυτζάνια του τσαγιού πολτό ντομάτας 2 γαρύφαλα 1 φύλλο δάφνης αλάτι και[...]

Το ονόμασα έτσι γιατί είναι μία παραλλαγή της συνταγής "Πουτανέσκα" εμπλουτισμένη με διάφορα υλικά. Είναι μια σχετικά γρήγορη συνταγή γιατί τα περισσότερα[...]

Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό   Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό ψαχνό 1½ κιλό καυκαλίθρες 1 κρεμμύδι 2-3 γαρίφαλα (καρφάκια) ½[...]

Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό Χοιρινό με καυκαλίθρες αυγοκοφτό   Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό ψαχνό 1½ κιλό καυκαλίθρες 1 κρεμμύδι 2-3 γαρίφαλα (καρφάκια) ½[...]

Μια νόστιμη, ιδιαίτερη και ασυνήθιστη γεύση στο χοιρινό μας!!!! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Συνταγές[...]

Μπύρα ,σταφίδες και ξινόμηλα δίνουν ωραία γεύση σαυτό το φαγητό! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Για το[...]

1/2-3/4 κ. λάχανο ψιλοκομμένο όπως για σαλάτα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια (ή 1 μεγάλο) τριμμένα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (αν υπάρχουν) 2 μέτρια καρότα[...]