Κρεατικα - Στο τηγανι

Υλικά Ψαρονέφρι 800 γρ.κομμένο σε λωρίδες Καλαμποκέλαιο 3 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 3 σκελίδες λιωμένες Τυρί ροκφόρ 100 γρ. λιωμένο με το πηρούνι[...]

11 Ιαν 2013 Υλικά : 1 συσκευασία μικρά λουκάνικα 110 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 105 γρ. καλαμποκάλευρο 1 αυγό 180 ml γάλα 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν[...]

5 Φεβ 2013 Υλικά (15 μέτρια πιροσκί): 2/3 της κούπας νερό χλιαρό 1 κ.σ. ελαιόλαδο 15 γρ. νωπή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει (περίπου[...]

Αρμένικα σεμσέκ (τηγανιτά πιτάκια με κιμά) Η αρμένικη κουζίνα, τόσο συγγενής με την ποντιακή αλλά και προσφιλής στα γούστα όλων των Ελλήνων, είναι η πηγή μας[...]

Τόσο καυτερό που θα πρασινίσετε!. .. Υλικά 2 κ.σ. σπορέλαιο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 240 γρ. τρυφερό φιλέτο μοσχαριού, κομμένο σε λεπτές φετούλες 240[...]

Πολύ ωραίο απλό νόστιμο πρωτότυπο μεζεδάκι για ουζάκι ,για την παρεούλα μας!! Υλικά Λουκανικάκια κοκτέιλ τυρί γκούντα σε φέτες λίγο πιό χοντροκομμένες από[...]

Υπέροχες πιτούλες που τις έφτιαξα σήμερα, που μου είχε περισσέψει λίγος κιμάς, από τα μακαρόνια με κιμά της προηγούμενης μέρας. Για τον κιμά δεν θα σας πω[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Μανιτάρια 2 μανιτάρια πλερότους Αλάτι, πιπέρι Καρυδέλαιο Μπαλάκια 40 γρ. κατσικίσιο τυρί 100 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια 1 πατάτα μέτρια Άνηθο[...]

Πρόκειται για μία από τις νοστιμότερες εθνικές κουζίνες και αυτό αποδεικνύεται ακόμα και από τις απλούστερες των συνταγών της. Η αρμένικη μαρμίτα έχει[...]

Τα αρώματα που αναδύουν τα ταϋλανδέζικα spare ribs θυμίζουν καλοψημένη μπριζόλα. Όλη η τέχνη του πιάτου βρίσκεται στο ότι το κρέας διατηρεί τη χαρακτηριστική[...]

Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό που συνήθως δεν το προτιμούν τα παιδιά. Έτσι όπως γίνεται μια εξαιρετική λιχουδιά . Νοστιμότατο συνοδευτικό και λαχταριστός[...]

Αυτή η συνταγή είναι από τα πιο νόστιμα σνίτσελ που έχω κάνει. Εύκολα, απλά και τραγανά. Τι χρειαζόμαστε: 4 σνίτσελ από χοιρινό (αν θέλετε και από μοσχάρι ή[...]

Είδος μουσακά χωρίς μελιτζάνες. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο αλάτι, πιπέρι, λίγη κανέλα 1 κρεμύδι μεγάλο καλαμποκέλαιο για[...]

Πολλές από τις συνταγές αυτού του χώρου προέρχονται από τις μνήμες που έχω από την μαμά μου. Όταν ήμασταν μικρά εγώ και ο αδελφός μου είχαμε διαφωνίες περί[...]

ΥΛΙΚΑ 4-5 μελιτζανες φλασκες 1 κιλο μοσχαρι 2 κρεμμυδια μεγαλα ξερα 2 σκελιδες σκορδο 5 ωριμες ντοματες η'μια κονσερβα ψιλοκομμενα ντοματακια λιγο ντοματοχυμο[...]

Τα πιροσκί της κυρίας Μαρίνας μου τα παίνεψαν πολύ. Και πολύ καλά έκαναν! Η κυρία Μαρίνα είναι υπάλληλος στο Δήμο αλλά χρυσοχέρα, Ποντία και με μεγάλη εμπειρία[...]