Κρεατικα - Στο τηγανι

Υλικά: σνίτσελ χοιρινά, μοσχαρίσια, ή κοτόπουλου από 1 πιπεριά κόκκινη,  κίτρινη,  πράσινη κομμένες χοντρές λωρίδες φρέσκο δεντρολίβανο αλάτι, πιπέρι Για το[...]

Η κόρη μου που διαμένει στην Αγγλία κάνει μία διατροφή (δίαιτα) και είναι πολύ ευχαριστημένη, οπότε κάθισε να μου τη γράψει και εγώ σας τη μεταφέρω: Στην[...]

4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λωρίδες μπέικον 1 5 κιλό μοσχάρι (λαιμό χτένι ή κότσι) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 φλιτζ. αλεύρι 1/4 φλιτζ. κονιάκ 2 φλιτζ. κόκκινο[...]

6 κ.σ. ελαιόλαδο 3 λωρίδες μπέικον για γαρνιτούρα Λίγο λεπτοκομμένο μαϊντανό 1 1/2 κιλό μοσχάρι (λαιμό χτένι ή κότσι) 1/4 φλ. κονιάκ 1/4 φλ. αλεύρι 1 κουταλιά[...]

Η νέα δίαιτα Άτκινς βασίζεται σε μερικούς αυστηρούς κανόνες: Μετράμε τους υδατάνθρακες που καταναλώνουμε. Αυτό σημαίνει ότι μετράμε τα γραμμάρια των «καθαρών»[...]

Είμαστε αρκετοί και δεν είμαστε ίδιοι. Γιατί θάπρεπε άλλωστε; Φέτος, στις μισές θέσεις γύρω από απ’ το γιορταστικό τραπέζι κάθονται αγαπημένοι νέοι και ωραίοι[...]

Πριν λίγες μέρες σας έλεγα ότι ο φίλος μου ο Θεοτόκης μας μαγείρεψε κινέζικο. Πέρα από το γεγονός ότι όλα ήταν τέλεια γιατί είναι πάρα πολύ καλός μάγειρας,[...]