Κρεατικα - Στο τηγανι

Υλικά για το στιφάδο: -1 λαγός σε μερίδες -2 κιλά κρεμμυδάκια για στιφάδο - 1 φλιτζάνι λάδι ελαιόλαδο - 2 δαφνόφυλλα - 6 κόκκους μπαχάρι - 2 σκελίδες σκόρδο -[...]

Η συγγραφέας κα Στέλλα Σπανού , ύστερα από πρόταση και προτροπή της Πηνελόπης (εξαιρετική η ιδέα σου Λόπε, ευχαριστούμε!), μας έστειλε ένα μήνυμα γεμάτο[...]

Υλικά 4 μπούτια λαγού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα λάδι 1 κούπα λευκό ξηρό κρασί 1 κούπα ζωμό κρέατος 3 φύλλα μέντας θρυμματισμένα 1/2 κιλό μανιτάρια[...]

λαγός-στιφάδο Λαγός στιφάδο   Υλικά 1 λαγός αλάτι πιπέρι αλεύρι ½ φλυτζάνι λάδι 2 κουταλιές σούπας ντοματοπελτέ 1½ φλυτζάνι από το ζωμό της μαρινάτας 1-2[...]

Λαγός στιφάδο – Greek Kouzina Αρχική στην χύτρα ταχύτητος λαγός-στιφάδο Λαγός στιφάδο   Υλικά 1 λαγός αλάτι πιπέρι αλεύρι ½ φλυτζάνι λάδι 2 κ.σ. ντοματοπελτέ[...]

Υλικά 1,5 - 2,0 κ. λαγός 2-3 κ. κρεμμυδάκια για στιφάδο 2 σκελίδες σκόρδο 1,5 ποτήρι νερού ξύδι 1 φ. τσαγιού λευκό κρασί 2 κ. σούπας πελτές κόκκοι[...]

 Υλικά:Για 4 με 6 μερίδες 1  κουνέλι 2 με 2,5 κιλά 100 γρ. λάδι 250 γρ. δαμάσκηνα ξερά 1 /2 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό 2 με 3 σκελίδες σκόρδο 2 με 3[...]

...η λαδερή νοστιμιά!!! Καλή σας μέρα! Μια γεύση, μια μυρωδιά, το αντίκρυσμα ενός μπαχαρικού αρκούν για να έρθουν στο νου εικόνες περασμένες, λησμονημένες στο[...]

Μοναδική τορτίγια που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Ανδρέας Λαγός. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Ημέρα προβολής :[...]

Το στιφάδο, κλασικό χειμωνιάτικο φαγητό του βουνού, θεωρείται ιδανικό στην εκδοχή με λαγό ή αγριογούρουνο, αλλά βέβαια συχνά γίνεται με μοσχάρι ή κουνέλι. Τα[...]

Μπελαλίδο και χρονοβόρο φαγητό το σημερινό, αλλά πραγματικά υπέροχο!Αξίζει και τον κόπο και τον χρόνο, θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους και θα το θυμούνται για[...]

Ο μάγειρας του νέου πρωινού του Mega, Ανδρέας Λαγός σερβίρει μια εύκολη και γευστική συνταγή για ψάρι και σαλάτα από δροσιστικό μαϊντανό. Σερβίρεται με μια[...]

Υλικά Κουνέλι ή λαγός 1 με 2 κιλά Ελαιόλαδο 2 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Χυμός λεμονιού 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Σκόρδο 2-3 σκελίδες Πατάτες 1 1/ 2 κιλό Αλάτι -[...]

...η λαδερή νοστιμιά!!! Καλή σας μέρα! Μια γεύση, μια μυρωδιά, το αντίκρυσμα ενός μπαχαρικού αρκούν για να έρθουν στο νου εικόνες περασμένες, λησμονημένες στο[...]

υλικά ένας λαγός 1,5- 2κ. 750 γρ. κόκκινο κρασί 150 γρ. καλό ξύδι 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες 2 μέτρια καρότα σε φέτες 1 κλωνάρι σέλινο δύο κλαράκια[...]

1 λαγος 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μήλα 2 ντομάτες 1 πράσο 1 λίτρο κόκκινο κρασί καλής ποιότητας 1/4 κούπας ξύδι θυμάρι δάφνη αλάτι και πιπέρι πιπέρι σε κόκκους[...]

Τις τελευταίες δυο-τρεις μέρες βρέχει ασταμάτητα και τα σχέδιά μας για ένα κυριακάτικο πρωϊνό βολτάροντας στην πόλη, κάνοντας ψώνια και πίνοντας καφέ[...]

Tips για το καθάρισμα των κρεμυδιών Ενα καλομαγειρεμένο στιφάδο με μικρά κρεμυδάκια και λαγό ή κουνέλι είναι ότι ποιο λαχταριστό στο τραπέζι μας. Πως όμως[...]