Κρεατικα - Στο τηγανι

Αναρτήθηκε στις 19/10/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Μπιφτέκια με πιπεριές στη κατσαρόλα Ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό φαγητό που θα λατρέψουν[...]

Είναι ένα λευκό, απαλό, αλοιφώδες τυράκι, υπόξινο και δροσερό, που γίνεται με φέτα και φρεσκοαρμεγμένο κατσικίσιο ή και πρόβειο γάλα. Έχει λιγότερα λιπαρά από[...]

500 γραμμ. πένες με ρίγα 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι[...]

[Shutterstock] Είναι μια μακαρονάδα με καλοκαιρινό άρωμα και αγαπημένα υλικά. Φτιάξτε μια σάλτσα ραγκού με κιμά και μελιτζάνες, που συνδυάζεται υπέροχα με τα[...]

500 γρ spaghetti (είναι πολύ-πολύ καλό και με τις πιο πλατιές linguine) 1 κιλό αχιβάδες 3 σκελίδες σκόρδο μαϊντανό (κατά βούληση, αλλά μισό ματσάκι[...]

Η Πουτανέσκα (puttanesca) είναι μια απ’ τις πιο γνωστές μας Ιταλικές μακαρονάδες κατ’ αρχάς λόγω πιασάρικου ονόματος. Αλλά βέβαια η ουσία της Ναπολιτάνικης[...]

500 γραμμ. πένες με ρίγα 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι[...]

Συστατικά   200γρ.ζυμαρικά κοχύλια 150γρ.ψίχα κολοκύθας τριμμένη 2λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε λεπτές ροδέλες Λάδι 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο [...]

Η φίλη μου η Αργυρή έκανε τον κόπο να μου γράψει μερικές κυπριακές συνταγές. Κατά την επίσκεψή της στην κορούλα της που σπουδάζει στην Πάτρα, της έφτιαξε[...]

Χτες, λοιπόν, όπως θυμάστε ετοιμάσαμε ζωμό λαχανικών για το ρυζότο μας. Και τι κάνουμε τα λαχανικά που βράσαμε; Μπιφτεκάκια λαχανικών! Πολτοποιούμε τα[...]

Αναρτήθηκε στις 10/02/2015 σε Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Πένες με κιμά και τριμμένη μυζήθρα Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο, χορταστικό,[...]

Η Ποντιακή Κουζίνα Κείμενο – επιμέλεια: Παναγιώτης Κουκουβίτης Αναφερόμενοι στην Ποντιακή κουζίνα εννοούμε κυρίως τις διατροφικές συνήθειες, τις[...]

ΣΠΑΓΚΕΤΤΙ ΜΕ ΡΑΓΚΟΥ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ Ακόμη μια μακαρονάδα με καλοκαιρινό άρωμα! Αγαπημένα υλικά, σάλτσα ραγκού με κιμά και μελιτζάνες, συνδυάζονται υπέροχα[...]

Η μητέρα μου ανέφερε με περισσή περιφρόνηση τις λαχανίδες, ως το άκρο άωτο της εξευτελιστικής τροφής. Με τον ίδιο τρόπο αντιμετώπιζε και τις κολοκύθες. Και τα[...]

Μετά τα φαγοπότια των προηγούμενων εβδομάδων όλοι λίγο ή πολύ διανύουμε «εβδομάδα μειωμένων θερμίδων». Το σημερινό πιάτο είναι νόστιμο και κατά τη[...]

Ο διάσημος σεφ μαγειρεύει για την Ελένη ένα φαγητό που κρατάει λίγο από το καλοκαίρι και μυρίζει κυριακάτικο barbeque! Συνταγή του Βασίλη Καλλίδη, όπως[...]

Η συγγραφέας κα Στέλλα Σπανού , ύστερα από πρόταση και προτροπή της Πηνελόπης (εξαιρετική η ιδέα σου Λόπε, ευχαριστούμε!), μας έστειλε ένα μήνυμα γεμάτο[...]