Κρεατικα - Στο τηγανι

Καλή μέρα αγαπημένοι μου μπλογκογείτονες! Τί κάνετε; Ελπίζω, παρά το άκρως βροχερό και μουντό Σαββατοκύριακο να είστε καλά! Πάντως, όπως σας είπα κι εχθές εγώ[...]

Υποτίθεται ότι τα «σκωτσέζικα αυγά» είναι μια εφεύρεση του λονδρέζικου ντελικατέσεν Fortnum & Mason, που χρονολογείται από το 1736. Η συνταγή[...]

Καλή μέρα αγαπημένοι μου μπλογκογείτονες! Τί κάνετε; Ελπίζω, παρά το άκρως βροχερό και μουντό Σαββατοκύριακο να είστε καλά! Πάντως, όπως σας είπα κι εχθές εγώ[...]

Η κόρη μου που διαμένει στην Αγγλία κάνει μία διατροφή (δίαιτα) και είναι πολύ ευχαριστημένη, οπότε κάθισε να μου τη γράψει και εγώ σας τη μεταφέρω: Στην[...]

μάγουλα μοσχαρίσια με Barolo Tα μάγουλα μοσχαρίσια ή βοδινά δεν είναι τα πραγματικά μάγουλα της αγελάδας ή του βοδιού. Αλλά ο μυς του μάγουλου του κεφαλιού του[...]

50 γρ. φασόλια ροβίτσα 600 γρ. σπάλα ή ελιά μόσχου σε λεπτά κομματάκια 1 φακελάκι μείγμα tocino 2 φλ. ζεστό νερό ελαιόλαδο (κανονικά θέλει λαρδί) Οδηγίες 50[...]

Σήμερα αγαπητοι μου λέω να γκουρμεδιάσουμε λίγο. Ο καιρός δεν είναι ούτε για φασολάδες , ούτε για μουσακάδες. Όχι ότι θα δείτε ουδέποτε τέτοιες συνταγές από[...]

Υλικά (4) : 1,5 φλιτζ. καπνιστός σολομός 1 φαγκαλάκι ζελατίνη ½ φλιτζ. κρύο νερό ? φλιτζ. μαγιονέζα 1/4 φλιτζ. κρέμα γάλακτος ελάχιστος χυμός λεμονιού [...]

ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΑΥΓΑ   Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 450 γραμμάρια αλεύρι Αλατοπίπερο 100 γραμμάρια βούτυρο 275 γραμμάρια νερό ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2 κουταλιές γλυκού Λάδι[...]