Κρεατικα - Στο τηγανι

Υλικά  750 γρ. τηγανιά 4 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε παχιές ροδέλες και αλατισμένες απο πριν να ξεπικρίσουν (αφήνουμε σε σουρωτήρι με αλάτι περίπου[...]

Ενα φαγητο ολο νοστιμια..σκετο λουκουμακι!!! Δικο σας!!! Συστατικά μοσχαρι - 1.500 γρ. (οσομπουκο) αλευρι - Λιγο για ολες τις χρησεις ελαιολαδο - 100 ml[...]

Υλικά Για το φύλλο Μια δόση σπιτική σφολιάτα με τη μέθοδο του ήλιου Για τη γεμιση 1μιση πακετο λουκανικάκια κοκτέηλ 5 πιπεριές χρωματιστές 250 γρ τριμμενα[...]

Λαζάνια με κιμά από λουκάνικο και τυρένια κρέμα.... Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Ζυμαρικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 500 γρ[...]

Εύκολη & γρήγορη, με κιμά γαλοπούλας/κοτόπουλου, για να μην τη στερηθείτε αν κάνετε δίαιτα ή έχετε χοληστερίνη, ελαφριά σε θερμίδες & λιπαρά αλλά και[...]

600 γρ κιμας μοσχαρισιος 1/3 φλυτζανιου ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμενα 1/2 καρότο τριμενο 400 γρ ντοματακι κονκασε στο μούλτι 1/2 ματσάκι μαϊντανό[...]

ΥΛΙΚΑ Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλο 1 κρεμμύδι Θυμάρι 1 σκ. σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 στικ κανέλας 1 κ.σ. ζάχαρη 1 ποτήρι κρ. κόκκινο κρασί[...]

Υλικά Για το ρολό 1 κιλο κιμα χοιρινο  1 μεγαλο κρεμμυδι 2 σκελιδες σκορδο  1 ματσακι μαιντανο 1 ντοματα σφιχτη 3/4 φλυντζανιου φρυγανια τριμμενη 1/4[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1½ κιλό ψαχνό βοδινό κομμένο σε κύβους (από μπούτι ή σπάλα), 1 ½ κιλό κυδώνια (8 μεγάλα), ξεφλουδισμένα ξεσποριασμένα και κομμένα στα[...]

Ενόψει του Champions League όλοι μιλάνε για ποδόσφαιρο, προσωπικά δεν θα μπω στη διαδικασία να κάνω προγνωστικά καθώς οι γνώσεις μου για το ποδόσφαιρο[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) Για το κατσικάκι: 1 κιλό κατσίκι (από χεράκι) κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 1[...]

Υλικά συκώτι μοσχαρίσιο: 600 γρ. φύλλα ιβίσκου: 30 γρ. νερό: 1lt κρέμα γάλακτος 3% ή 15%: 150ml βούτυρο: 40 γρ. σε θερμοκρασία δωματίου αλεύρι: 1 κουταλάκι[...]