Κρεατικα - Στο τηγανι

Η καπριτσιόζα Σισιλιάνα, η σαλάτα του «Νονού»!! Μελιτζάνες, κατακόκκινες ντομάτες, κρεμμύδια, κάπαρη και ελιές …. όλες οι γεύσεις του καλοκαιριού σε ένα[...]

Ενας εύκολος τρόπος να μαζευτούν φίλοι ένα μεσημέρι Κυριακής χωρίς να χρειάζονται ιδιαίτερα δύσκολα, περίπλοκα, πολύωρα και κουραστικά μαγειρέματα, είναι το[...]

Υλικά 4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες 300 γρ. χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ρίγανη 8 κουταλιές ελαιόλαδο[...]

Μακαρόνια μπλουμ – η Ελληνική μακαρονάδα Συνταγές Φαγητά Ζυμαρικά & Ρύζι Μακαρόνια μπλουμ – η Ελληνική μακαρονάδα Μακαρονάδα με σάλτσα σε ένα σκεύος =[...]

Γενικές συμβουλές για την παρασκευή των ζυμαρικών Δεν κάνει να βάζουμε μεγάλη ποσότητα ζυμαρικών στην κατσαρόλα για να μη λασπώνουν και να μη σπάνε. Tα[...]

–Ταξίδι αστραπή στην γείτονα χώρα και πίσω να μαγειρέψουμε αματριτσιάνα οριτζινάλε. Επισκεφτήκαμε την όμορφη Ρώμη με ζεστό καιρό και χαμογελαστό ήλιο και πολύ[...]

200 γρ spaghetti 4 φέτες μπέικον κομμένες σε λεπτές λωρίδες 20 μικρά ντοματάκια (τύπου “κεράσι”) 8 φρέσκα κρεμμυδάκια (λεπτά, όχι τίποτα “θηρία”…) 12 φύλλα[...]

2 χωριάτικα λουκάνικα μεγάλα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 5 κομμάτια λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 2 ντομάτες[...]

1/2 μέτριο μπρόκολο 1 μεγάλη πιπεριά κέρατο (ή 1 ½ μικρές) 1 μεγάλο κρεμμύδι (ή 2 μικρά) 100 γρ λουκάνικο (προαιρετικό) 1 καυτερή πιπερίτσα αλάτι μαύρο πιπέρι[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Ο καιρός βελτιώθηκε τις τελευταίες μέρες στη χώρα μας και κυρίως... το καλοκαιράκι απέχει πλέον μια ανάσα από μας. Αυτός είναι ένας[...]