Κρεατικα - Στο τηγανι

«Orange is the happiest color» – Frank Sinatra Aυτά μου ήρθαν κατά νου με τα καλοτυπωμένα πορτοκαλί πανό που είδα χθες στο κέντρο της πόλης και παρότι το όνομα[...]

Aπό τις αγαπημένες μου κουζίνες, η ινδική. Έχω περάσει μαζί της εποχή λατρείας. Πέραν της διαφορετικότητας στην γεύση με συγκινεί αισθητικά ο μοναδικός[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 στέικ (φιλέτο ή rib eye) σύνολο 750-800 γρ. περίπου 2 φλ. ντομάτες (4 μεγάλες) περασμένες στο μπλέντερ 1 κοφτή κουταλιά πελτές 2 κουταλιές[...]