Κρεατικα - Στο τηγανι

Οι Samboosak είναι παραδοσιακά τριγωνικά κρεατοπιτάκια που συνηθίζονται να τρώγονται κάθε βράδυ κατά τη διάρκεια του μήνα Ramadan σε πολλές χώρες της Μέσης[...]

Η καπριτσιόζα Σισιλιάνα, η σαλάτα του «Νονού»!! Μελιτζάνες, κατακόκκινες ντομάτες, κρεμμύδια, κάπαρη και ελιές …. όλες οι γεύσεις του καλοκαιριού σε ένα[...]

Με τέτοια ζέστη ποιός θέλει να μπαίνει στην κουζίνα για ώρες; Τα ζυμαρικά όμως, πάντα ευπρόσδεκτα, γρήγορη και εύκολη λύση και αγαπημένα από όλη την[...]

Για τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά αλλά και για όλο το χρόνο, για όλες τις γιορτές αλλά και για το Κυριακάτικο τραπέζι!!!!!! ΥΛΙΚΑ 1 κόκορας εμπορίου (από το[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσιες κοτολέτες βούτυρο ή λάδι αλάτι, πιπέρι 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 πιεπεριά κίντρινη ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι[...]

ΕΝΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΙΑΤΙΚΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΣΑΣ ΥΛΙΚΑ: 4 ΦΩΛΙΕΣ ΦΙΔΕ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΦΥΤΙΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ 2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ 4 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ[...]

Υλικά Σάλτσα: 2 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ΙΟΟ γρ. καρότα ΙΟΟ γρ. σέλινο 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 70 γρ. ντοματοπολτός 1/2 λίτ. μοσχαρίσιας ζωμός 1 φύλλο[...]

1 πλάτη κατσικιού 2 κιλά 1 μπόλια κατσικιού 1 συκωταριά 2 κρεμμύδια μεσαία 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 κ.σ κουκουνάρι 300 γραμμ ρύζι 1 ματσάκι μαιντανό 1κ.σ.[...]

Μία μοναδική πρόταση για το μεσημεριανό σας. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα 30΄.[...]

Ένα πιάτο άκρως χειμωνιάτικο, άκρως εορταστικό και άκρως γλυκά πεντανόστιμο!!! Απολαύστε!!! Υλικά: 1,5 κιλό χοιρινή τηγανιά 500γρ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς[...]

Υλικά για 2 άτομα Φιλετάκια ή κεμπάπ σόγιας (περίπου 200 γρ.) 2 ντομάτες 1 ματσάκι σέλινο 1 καρότο 2 κρεμμύδια 1 κ.σ. κουκουνάρια σάλτσα ντομάτας φρέσκο[...]

4 Αρνίσια παιδάκια 4 Πιπεριές 1 κόκκινη, 1 πράσινη, 1 κίτρινη, 1 πορτοκαλί 40γρ Μακαρόνια 1 Μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες 1 Ματσάκι μαϊντανός 1 Φακελάκι[...]

Αναρτήθηκε στις 14/08/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Συνταγές Κατσικάκι λεμονάτο με μελιτζάνες Ένα μυρωδάτο, πεντανόστιμο πιάτο. Μια συνταγή για[...]

Υλικά: 1 γουρουνόπουλο έως 6 κιλά 1 ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ¼ φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2-3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 8 σκελίδες σκόρδο 500 γρ.[...]

Ένα πολύ εύκολο πιάτο που η σάλτσα του έχει τη λεπτό άρωμα του φασκόμηλου. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

2 μπριζόλες 1 Κnorr«Σπιτικός» ζωμός Βοδινού ή 1 κύβο βοδινού 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 100 ml κόκκινο κρασί (προαιρετικά) 1 κ.σ. κουκουνάρι[...]

Υλικά: Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κύβο[...]

Χορταστική σαλάτα με απολαυστικά παϊδάκια μαριναρισμένα σε μεσογειακή μαρινάδα. Ιδανικός συνδυασμός για να χορτάσεις και να εμποδίσεις μέρος του λίπους από το[...]

Μιά εύκολη και γρήγορη συνταγή, για εκείνους που τους αρέσει το αρνάκι, απο το περιοδικο ΒHMagazin. Τι χρειαζόμαστε: 60 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα, κομμένα σε[...]

Tο μενού της Κυριακής είχε Αγριογούρουνο, αλλά σήμερα αξιώθηκα να το περάσω στις συνταγές μου. Είναι ένα ιδιαίτερο φαγητό, αν μαγειρευτεί καλά, τιμάς τον[...]

Υλικά (για 4 μερίδες) 3 μεγάλες ντομάτες 125 γρ. ηλιέλαιο 6 σκελίδες σκόρδο 1/2 κόκκινο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 750 γρ. καθαρισμένο αρνίσιο κρέας,[...]

Λατρευω την Ανατολίτικη κουζίνα. Κυρίως για τα μπαχαρικά της. Στο γραφείο έχω την τύχη να δουλεύω με έναν Αραβα οπότε συχνά πυκνά τον ζαλίζω με ερωτήσεις όσον[...]

2 μικρές γλυκοκολοκύθες 100 γρ. κατσικίσιο τυρί 20 γρ. κουκουνάρι 30 ml. ξίδι 200 γρ. σπανάκι αλάτι , πιπέρι Για το dressing 200 ml. Ξύδι 20 ml.[...]