Κρεατικα - Στο τηγανι

1,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βραστό στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι γάλα ζωμό κρέατος λίγο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι,[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 χοιρινό φιλέτο καλά καθαρισμένο από τις ίνες του, ½ λεμόνι ο χυμός, 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού, ½ φλ. (περίπου) αλεύρι, 2 μεγάλα[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό άσπρα φιλέτα ψαριού (φρέσκα ή κατεψυγμένα), χωρίς πέτσα, 1 κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, 1 γεμάτο κουταλάκι κάρι σε σκόνη, 3[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 4 εσκαλόπ (λεπτές φέτες από μπούτι) μοσχαράκι γάλακτος ή φιλέτο χοιρινό, κομμένο σε ροδέλες και καλά χτυπημένο ( δες σημείωση ), 1/4 φλ.[...]

Ζουμερό μπιφτέκι καλυμμένο με λιωμένο τυρί και καραμελωμένο μπέικον, κλεισμένο σε αφράτο μπριός. YΛΙΚΑ ΓΙΑ 1 ATOMO 200 γρ. βοδινό κιμά (κόντρα φιλέτο)[...]

Η διαφορά με τα κλασικά κεφτεδάκια είναι στο τσίλι και την πάπρικα. Η πικάντική τους γεύση θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των καυτερών. Υλικά για 4 άτομα 1/2[...]

Αυτή τη συνταγή τη λατρεύω. Τη φτιάχνει για χρόνια η μητέρα μου και δεν μπορούσα παρά να τη μοιραστώ μαζί σας. Είμαι σίγουρη ότι θα την ξεχωρίσετε και εσείς.[...]

Κοτοκροκέτες This entry was posted in ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΠΙΤΕΣ - ΤΑΡΤΕΣ on 18/03/2014 by roula.           Υλικά για 4 μερίδες: 1/2 δόση μπεσαμέλ σφιχτή (δες συνταγή για[...]

Τα Scotch Eggs (σκωτσέζικα αυγά) είναι ένα κλασικό Βρετανικό κολατσιό, όπου μέσα σε μια μπάλα από παναρισμένο κιμά λουκάνικου, περικλείεται ένα σφιχτό αυγό.[...]

600 γρ. αγκινάρες κ/ψ 2 αυγά 100 ml γάλα 100 γρ. αλεύρι 100 γρ. γαλέτα Για τα μπιφτέκια 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 30 γρ. μπέικον Αλάτι , πιπέρι 50 γρ.[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό κοτολέτες μοσχαριού βούτυρο ή λάδι αλάτι, πιπέρι αυγό χτυπημένο γαλέτα Εκτέλεση Χτυπάτε ελαφρά τις κοτολέτες για να ανοίξουν και τις[...]

Μελωμένα μπριζολάκια. Τι χρειαζόμαστε: Χοιρινές μπριζόλες Μέλι Γαλέτα Αλάτι Διαλέγουμε σπαλομπρίζολα με μακρύ κόκαλο και καθαρίζουμε εντελώς το κόκαλο μέχρι[...]

Υλικά 1 κιλό κιμάς από μπούτι αρνίσιο 3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού πράσινο Tabasco 2[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 8 αβγά 4 αβγά ορτυκιού 4 παϊδάκια αρνίσια 200 γρ. γαλέτα 80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 8 πατάτες 200 γρ. αλεύρι 400 γρ. βούτυρο Αραβοσιτέλαιο[...]

Υλικά 450 γρ. χωριάτικα λουκάνικα 2 κ. σ. γαλέτα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 κουταλιά βούτυρο ή λάδι αλάτι και πιπέρι, θυμάρι ή ρίγανη κα 1 φύλλο δάφνης[...]

Έχει υποβληθεί από abba    Τετάρτη, 15/04/15 Υλικά400 γρ. κιμάς ανάμεικτος (χοιρινός - μοσχάρι]1 αβγό1 κουταλιά τριμμένη γαλέτα1 κουταλάκι πάπρικα (γλυκιά)20[...]

1/2 κιλό κιμα μοσχαρίσιο, 4κουτ.της σουπας γαλέτα 1κ.σ ξυδι 1 πρασο ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπερι ρίγανη 1 αυγο Οδηγίες Σωταρουμε το πράσο να μαλακώσει το[...]