Πιτες, φυλλα, ζυμες

Ακόμη μία συνταγή από τον ζαχαροπλάστη μας στη σχολή. Κάναμε κωκ σε ένα μάθημα και ήταν τόσο νόστιμα. Αποφάσισα όμως να γράψω ξεχωριστά τη ζύμη για τα κωκ,[...]

Έχω ανεβάσει σε προηγούμενες αναρτήσεις μέσα στο Φεβρουάριο πως να κάνετε φύλλα για πίτα και γέμιση για κασερόπιτα. Αυτή τη φορά ήθελα να ανεβάσω μία[...]

Έχω ήδη γράψει μία συνταγή για κασεροπιτάκια στην οποία χρησιμοποιώ τριμμένα τυριά αλλά ήθελα να δοκιμάσω να κάνω τυροπιτάκια με φέτα. Τα έκανα και βγήκαν πολύ[...]

Αυτή τη συνταγή την είχε βρει πριν από λίγο καιρό η μητέρα μου στο ίντερνετ καθώς έψαχνε για κάποια συνταγή που να περιέχει ρετσίνα. Μας είχε μείνει ρετσίνα[...]

Μιας και οι κολοκύθες είναι της εποχής, αποφασίσαμε να κάνουμε κολοκυθόπιτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια τριμμένη κολοκύθα ή κατεψυγμένη. Αν είναι[...]

Έκανα μία τάρτα με λαχανικά πριν από λίγες μέρες και σκέφτηκα να ανεβάσω τη ζύμη ξεχωριστά καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιαδήποτε αλμυρή τάρτα θέλετε.[...]

Αυτή τη συνταγή την έκανα μια φορά για βραδινό μαζί με λίγα ντοματίνια και ήταν πολύ νόστιμο και απλό. Μπορείτε αν θέλετε να το κάνετε και για πρωινό με χυμό[...]

Έχω να γράψω συνταγή για πάρα πολύ καιρό, επειδή ήμουνα διακοπές και όταν γύρισα δεν είχαμε ίντερνετ μέχρι σήμερα! Ήθελα πρώτον να πω ότι δεν υπήρχε καμία[...]

Τα τυροψωμάκια τα έβαλα στην κατηγορία "Κέικ - Τούρτες" γιατί θα μπορούσαν να περάσουν για αλμυρά κέικ. Είναι μια πολύ ωραία συνταγή που είναι μια καλή[...]

Όπως είπα και χθες σήμερα θα ανέβαζα και τη συνέχεια από τις κρέπες. Κάναμε και αλμυρές και γλυκιές αλλά τράβηξα μόνο τις αλμυρές. Για όσους θέλουν να κάνουν[...]

Της Τυρινής ή αλλιώς της Τυροφάγου λέγεται η Κυριακή πριν την Καθαρά Δευτέρα. Είναι παράδοση να τρώμε τυρί αυτή την μέρα. Η γιαγιά μου φτιάχνει μόνο μία φορά[...]