Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

500 γρ.φύλλο σφολιάτα ή αν τα καταφέρνετε ανοιγμένο σπιτικό φύλλο 800 γρ. φύλλα σπανάκι κατεψυγμένο ή 1 κιλό φρέσκο 1 μεγάλο κολοκύθι 2 αυγά 250 γρ[...]

Αυτή η συνταγή είναι ένας συνδιασμός των διάφορων συνταγών για κρεατόπιτα που έχω συναντήσει κατά καιρούς και της κρεατόπιτας όπως την έτρωγα στην Αγγλία.[...]

2 μεγάλα πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 4 πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 300 γραμμ. φρέσκος σολομός, ξεκοκαλισμένος και ψιλοκομμένος 2 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

Είναι μια μάλλον ανοιξιάτικη τάρτα με νόστιμα υλικά και ωραία κρούστα, χωρίς πολλά λιπαρά. Οι αλμυρές τάρτες είναι η αδυναμία μου, διότι είναι νόστιμες και[...]

Ένα τραγανό τυροπιτάκι από τα χεράκια σου είναι το ιδανικό σνακ για να σου κόψει τη λιγούρα. Έχεις δει πόσο κοστίζουν στο φούρνο; Ετοίμασέ το μόνη σου - εμείς[...]

Σήμερα θα φτιάξουμε παρέα μια εύκολη ζύμη για πίτα. Σαν σφολιάτα απλά με πολύ λίγο βούτυρο,εύκολη. Όπως ξέρετε οι περισσότεροι,η σφολιάτα θέλει πολύ βούτυρο.[...]

2 φύλλα σφολιάτας «του χεριού σας» alfa διάλυμα αβγού παπαρουνόσπορο ή λιναρόσπορο Για τη γέμιση 350 γρ. σπανάκι 200 γρ. ανθότυρο φέτα 100 γρ. πεκορίνο[...]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΙΤΕΣ Δημοσιεύθηκε Αύγουστος 18, 2018 Αύγουστος 18, 2018 Σήμερα θα φτιάξουμε παρέα μια εύκολη ζύμη για πίτα. Σαν σφολιάτα απλά με πολύ λίγο βούτυρο,[...]

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα γαλλικού τύπου ΚΑΝΑΚΗ (επιμένω στην επιλογή) ½ κιλό τυρί φέτα 1/4 κιλό ανθότυρο 1-2 φλυτζ. διάφορα τυριά (κεφαλογραβιέρα[...]

Υλικά (10-15 κομμάτια) : 1 πακέτο σφολιάτα γαλλικού τύπου ΚΑΝΑΚΗ (επιμένω στην επιλογή) 1/2 κιλό τυρί φέτα 1/4 κιλό ανθότυρο 1-2 φλυτζ. διάφορα τυριά[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό νουά σε κύβους 1 κρεμμύδι ξερό σε φέτες 3-4 πατάτες σε κύβους 3-4 καρότα σε κύβους ¼ κιλό αρακά ½ κιλό ανθότυρο σε κομματάκια 300γρ.[...]