Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παντζαρι φουντουκι

Μιας και φεύγω αύριο για την πατρίδα μου και δεν έχω στο ψυγείο τίποτα σχεδόν έφτιαξα αυτό το ταπεινό ορεκτικό... Δείτε το και σαν δωράκι απο μένα.. Καλές[...]

Ορεκτικό, για μεγάλες πείνες και ορέξεις... όταν δεν προλαβαίνεις να φτιάξεις πολλά. Τι χρειαζόμαστε: ένα ψωμί, μπαγκέτα, λευκό ή μαύρο μισό φλυτζάνι βούτυρο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 170 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 400 ml. γάλα 300 ml. νερό 70 γραμ. βούτυρο βιτάμ ή φυτίνη 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού λίγη[...]

Νοστιμότατο και αφράτο ψωμάκι... Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. αλεύρι σικάλεως μαλακό 750 γρ. αλεύρι σικάλεως σκληρό Αναπιασμένο προζύμι 2 κουταλάκια του γλυκού[...]

Μία μπάλα με ψωμί και φέτα! Σαν παιδί είχα την τύχη να γνωρίσω την προγιαγια μου! Θυμάμαι λοιπον τα υπεροχα αυτά σνακς που μας εκανε τα απογευματα, για να[...]

Γρήγορες κρέπες για πεινασμένους.....ξαφνικούς επισκέπτες!! Τι χρειαζόμαστε: 12 φέτες ψωμί του τοστ, χωρίς κόρα 12 φέτες ζαμπόν 12 φέτες τυρί κασέρι 350 ml.[...]

Δεν θέλει ζύμωμα! Πρόκειται για ένα ψωμί που γίνεται σε μια ωρίτσα το πολύ και εντυπωσιάζει τους πάντες! Το φτιάχνω όταν μπλοκάρω, π.χ. τα μωρά πεινάνε για[...]

Πως να "κοροϊδέψουμε" τον αρτοπαρασκευαστή και να τον βάλουμε να φτιάξει ψωμί με προζύμι αντί για μαγιά. (επιτέλους!) Τι χρειαζόμαστε: προζύμι 1 και 5/8 φλ.[...]

Ψωμάκι με τραγανή κόρα, με ωραία υφή στην ψίχα. Αν αντέξετε και δε το φάτε σε ένα γεύμα αντέχει άνετα 4-5 ημέρες. Επίσης κάνει πολύ ωραία παξιμάδια, αφράτα και[...]

Φίλες μου με αυτή τη συνταγή έχω χρόνια να αγοράσω ψωμί. Είναι πολύ πρακτική και το ψωμί είναι πολύ καλύτερο από αυτό που είναι μόνο με ξηρή μαγιά. Η υφή του[...]

Ψωμάκια τα οποία γίνονται πολύ γρήγορα. Έχουν μπείκιν πάουντερ, αντί για μαγιά ή προζύμι και το μέλι ίσα ίσα που τους δίνει μια γλυκιά γεύση. Νόστιμο τόσο για[...]

1 μεγάλο πακέτο ψωμί του τοστ (σικάλεως) 2-3 κιλά σπανάκι (για ένα μεγάλο ταψί) 1/4 φέτα ή ανθότυρο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 2-3 φρέσκα κρεμμύδια 1 πράσινη[...]

Εύκολο και νόστιμο σταφιδόψωμο στον αρτοπαρασκευαστή σας. Τι χρειαζόμαστε: Χρησιμοποιήστε τους δοσομετρητές του αρτοπαρασκευαστή σας. 1 1/8 κούπας νερό 2 κ.σ.[...]

Είναι αλλιώτικη, γιατί αντί για φύλλο, βάζουμε βουτυρωμένο ψωμί του τοστ. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο πακέτο ψωμί του τόστ (και μερικές φέτες ακόμα) 1 κιλό[...]

250 γρ αλεύρι χωρίς γλουτ. για ψωμί 1/2 κουτ. γλ. αλάτι 5 γρ ξηρή μαγιά χωρίς γλουτ 1 κουτ. γλ. λάδι 250 ml χλιαρό νερό 250 γρ φέτα 2 κουτ. σουπας[...]

500 γρ αλεύρι σκληρό ή χωριάτικο κίτρινο 300 γρ νερό 3 κ. σουπας ελαιόλαδο και λίγο για από πάνω 1 φακελάκι ξερή μαγιά λίγο αλάτι λίγη ζάχαρη Οδηγίες 15 λεπτα[...]

Αφράτο, εύκολο, γρήγορο και με σίγουρη επιτυχία!!!! Τι χρειαζόμαστε: 450ml μπύρα 450ml νερό 1 κουταλιά της σούπας αλάτι Μία πρέζα ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας[...]