Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ροδονερο

Ζύμη 500 γρ αλεύρι σταρένιο 3 κουταλιές λάδι λίγο αλάτι 1 κουταλάκι μπέικιν χλιαρό νερό Γέμιση 500 γρ χοιρινό από σπάλα κομμένο σε μικρές μπουκιές 2 μέτρια[...]

Έύκολη και υπέροχη κοτόπιτα. Γεμάτη βιταμίνες!!! Θα την αγαπήσουν όλοι. Μεγάλοι και μικροί... Τι χρειαζόμαστε: 700 gr. κοτόπουλο στήθος καλά βρασμένο 2 πράσα[...]

Εντυπωσιακό και πάρα πολύ νόστιμο!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο αράβικες πίτες (συσκ.των 6) 3 μπούτια φιλέτο κοτόπουλο ψιλοκομμένα 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη[...]

Πεντανόστιμη μανιταρόπιτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας 250-300 γρ. μανιτάρια κουτιού κομμένα 7-10 φέτες μπέικον 300 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κούπα[...]

Είναι μια πολύ γευστική κοτόπιτα η οποία έχει αποδειχθεί ένα απολαυστικότατο σνακ και όχι μόνο.....!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 300-400 γρ.[...]

Από γεύση πολύ νόστιμη, από εμφάνιση απλά υπέροχη. Δοκιμάστε αυτή την πίτα και θα με θυμηθείτε. Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα σφολιάτας 1/4 ζαμπόν ψιλοκομμένο 350[...]

Πριν 4 χρόνια επισκέφθηκα τα Χανιά, και μια καλή φίλη με κέρασε αυτή την πορτοκαλόπιτα... Ο άντρας μου και γω πάθαμε έρωτα με το γλυκό αυτό έκανα καποιες[...]

Μια τυροπιτούλα που θυμίζει πίτσα... Τι χρειαζόμαστε: 500gr φύλλο κρούστας 500gr τυριά τριμμένα (ρεγκάτο, γκούντα, ένταμ..) 1 συσκευασία λουκάνικα κοκτέιλ[...]

Είναι μια ιδιαίτερη συνταγή για όσους αγαπούν το χαρουπόμελο. Δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και την γλυκύτητα τους την παίρνουν από το χαρουπόμελο. Το[...]

Μια εύκολη συνταγή για ανοιχτά πιτάκια ιδανική για μπουφέ! Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα σφολιάτας το ψαχνό από 1 ψητό κοτόπουλο ψιλοκομένο 300γρ φέτα 1 πράσινη και[...]

Μια κοτόπιτα όλο χρώμα και γεύση! Το κάτι άλλο! Τι χρειαζόμαστε: Φύλλο χειροποιήτο (κατά προτίμηση) ή έτοιμο 1 κοτόπουλο βρασμένο 2 πιπεριές κόκκινες (όχι[...]

Μία γευστική τάρτα, ιδανική για παιδικά πάρτι αλλά και για finger food σε όμορφες βραδιές με φίλους! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο έτοιμο τάρτας 500 γρ[...]

Είναι μια γλυκιά εύκολη πίτα που την έφαγα στο Πάπιγκο και ξετρελάθηκα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι (γιαουρτιού)[...]

Για την Βάση φτιάχνουμε ζύμη κουρού 1/2 κουτάκι πορτοκαλάδα με ανθρακικό ή χωρίς 1/2 ποτ. λάδι 1 κσ. ξύδι αλεύρι όσο πάρει να μην κολλάει πολύ στα χέρια[...]

Όταν το πορτοκάλι κάνει τη διαφορά! Πολύ νόστιμα μπουρεκάκια. Κατάλληλα και για μπουφέ. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 1/2 κιλό[...]

Φοβερή κρετόπιτα με τραγανό φύλλο και χωρίς υπερβολές στο ρύζι. Τι χρειαζόμαστε: 900 γρ. μοσχάρι σε πολύ μικρούς κύβους 400 γρ. χοιρινό σε πολύ μικρούς κύβους[...]

2 φύλλα σφολιάτας 3 κουταλιές πολτό ντομάτας ρίγανη 8 φέτες ζαμπόν 6 φέτες τυρί κίτρινο που λιώνει λίγη τριμμένη μοτσαρέλα λίγη κρέμα γάλακτος 1/2 πιπεριά[...]

1 αλεύρι φαρίν απ 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι Οδηγίες Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη που να μπορούμε να πλάσουμε[...]

Για την γέμιση 300 γρ ανάμεικτα λαχανικά  100 γρ μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε λωρίδες 2 κλωνάρια σέλερι  ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο  4[...]