Πιτες, φυλλα, ζυμες με μαιντανος

Υλικά: 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 2 φλυτζάνια αλεύρι σκληρό 3 κουταλιές της σούπας μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 6 κρόκοι αυγών 3 φλυτζάνια νερό 1/2[...]

Υλικά 2 φύλλα χωριάτικα 700 γρ. μαρίδες Λίγο λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 150 γρ. φέτα 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι[...]

Υπέροχα γεμιστά, ποντιακά ζυμαρικά!!! (Εκδοχή περιοχής Καυκάσου) Υλικά: νερό 2-3 ποτήρια αλεύρι για πίτες, όσο σηκώσει αλάτι βούτυρο φρέσκο αγελαδινό λάδι[...]

Βακαλαόπιτα Κεφαλλονίτικη Έλλης Πιεράτου Ακτύπητη !!! Ορίτζιναλ !! Υλικά 1 φύλλο παστό μπακαλιάρο 1- 1 ½ κιλό 1 κούπα λάδι 2-3 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη[...]

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα σε ένα βιβλιαράκι με συνταγές της Kerrygold, την έφερα λίγο στα γούστα μου και σας την παρουσιάσω. Γίνεται ένα ωραιότατο κυρίως γεύμα[...]

Στην πατρίδα μου ένα ορεινό χωριό της Λαμίας μπαμπανέτσα λένε μια πίτα με χόρτα και καλαμποκάλευρο. Στην Ήπειρο έτσι λένε την πίτα με τυρί και καλαμποκάλευρο.[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 2 κονσέρβες μανιτάρια σε φέτες 2 μέτρια κρεμμύδια 250 gr κασέρι τριμμένο 2 αυγά 1 κουτί κρέμα γάλακτος λίγο λάδι μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]

Υλικά 1 φλυτζανι τσαγιου ελαιολαδο 3 κρεμμυδια κομμενα σε λεπτες φετες 5 κρεμμυδακια ψιλοκομμενα 1/2 κ,γ ταμπασκο 1 φλυτζανι αλευρι 1 φλυτζανι γαλα 1 ματσακι[...]

Φτιάξτε γρήγορα στο σπίτι, τις δικές σας πίτες γύρο. Υλικά 700γρ, χοιρινή πανσέτα (ή μισο-μισο με σπάλα χοιρινη) 2 κ.σ ελαιολαδο 4 κ.σ ξυδι (αν εχουμε λευκο[...]

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο χοντρό για πίτες 1/2 κιλό λαζάνάκι (το μακαρόνι όχι το φύλλο) 1 φλυτζ. τσαγιού μανιτάρια ψιλοκομμένα 4 αυγά 400 γραμ.κιμά 1/2 φλυτζ.[...]

Γρήγορη,εύκολη και πολύ νόστιμη!!! Υλικά 800γρ-1kg πατάτες 2 καροτα τριμμενα 1/2 ματσακι ανηθος ή μαιντανος ή δυοσμος φρεακος 1 κρεμμυδι ψιλοκκομενο 4 κσ λαδι[...]

Υλικά Μερικές κρέπες έτοιμες η σπιτικές…. Για την γέμιση.. Πιπεριές χρωματιστές κυβάκια σωταρισμένες με Κυβάκια κολοκυθάκι Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο,[...]

Υλικά για την ζύμη 250 ml νερό 375 μλ λάδι, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο περίπου 25 γραμμάρια μαγιά (3 φακελάκια από αυτά τα έτοιμα που είναι τα 3 μαζί) ένα κουταλάκι[...]

Υλικά 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 ντομάτα 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα Μαϊντανό Αλάτι – πιπέρι, 1 ποτήρι κρασί λευκό ή κόκκινο 1 πακέτο[...]

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος με 1 κεσεδάκι γιαούρτι για λιγότερες θερμίδες, Αυτή τη συνταγή τη λατρεύω και θεωρώ ότι είναι από τις καλύτερες[...]

Υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό περίπου αλεύρι σκληρό 2 ποτήρια νερό 1/2 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζανάκι ξύδι 1 κουταλίτσα αλάτι 1/2 πλάκα βούτυρο λειωμένη Για[...]

Υλικά : 1 φύλλο κρούστας 4 λουκάνικα Μυκόνου (ή ό,τι άλλο προτιμάτε) 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 1 πράσινη πιπεριά καυτερή 1 κρεμμύδι ξερό 2[...]

Μια πραγματικά υπέροχη χορτόπιτα που συνδυάζει τις νοστιμιές των ελληνικών χορταρικών και τις μοναδικές γεύσεις των ελληνικών τυριών, μέσα σε τραγανό[...]

Υλικά: 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml λάδι ή βούτυρο μαλακό 200 ml νερό ζεστό 1 κρόκος αυγού 1 κουτ. γάλα[...]

Η συνταγή ειναι της Α.Μπαρμπαρίγου. Έιναι απο τις λίγες φορές που δοκίμασα να ανοίξω φύλλο. Την εφτιαξα λοιπόν με μικροαλλαγές και έγινε πολυ καλή! Υλικά 6[...]

Τη συνταγή αυτή την παρουσίασε πριν χρόνια η κα Βέφα στην τηλεόραση.Είναι πανεύκολη και ιδιαίτερα νόστιμη. Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 1/2 κούπα κρεμμύδι[...]

Υλικά Για το φύλλο 2 αυγά 1φλυτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι γάλα χλιαρό 1/2 φλιτζάνι νερό χλιαρό 1 κουτάλι κοφτό αλάτι αλεύρι όσο πάρει για να γίνει η ζύμη μαλακιά[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο 1 βιτάμ για το άλειμμα 2 πατάτες βραστές ψιλοκομμένες 2 καρότα βραστά ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι αρακά βρασμένο 1/2 κιλό τόνο 2 φρέσκα[...]