Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κυδωνι

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά ψωμί | σπαράγγι Διαφημίσεις 1 φλιτζάνι άπαχο τυρί cottage 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 1 κ.σ τριμμένη[...]

Οι σαλάτες είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας, κοινώς χωρίς σαλάτα δεν τρώμε ποτέ. Δεν μπορώ να πω ότι η ποικιλία τους είναι μεγάλη αλλά πάντα είναι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

700 γρ σπαράγγια (άγρια κατά προτίμηση) 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι μαιντανό 300 γρ φέτα 200 γρ κρέμα γάλακτος 4 αυγά Φύλλο για πίτες (χωριάτικο) 1 κούπα[...]

Για τη ζύμη 150 γρ. νερό 1 κ.σ. ξερή μαγιά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 αυγό 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. ελαιόλαδο για[...]

1 φύλλο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου {Για τη γέμιση} 200 γρ. μπέικον κομμάτι ολόκληρο 1/2[...]

Πολλά έχουν γραφτεί για τις 50 και βάλε-βγάλε αποχρώσεις του γκρι και του κυρίαρχου Κρίστιαν Γκρέι επί της υποτακτικής -με συμβόλαιο- Αναστάζια Στιλ· κι άλλα[...]

Λίγο παλιότερα είχα γράψει, "Δεν έχω φάει ποτέ σε εστιατόριο με Michelin star κι έτσι δε μπορώ να σας πω τί γεύση έχει ένα πιάτο φτιαγμένο με αυτά τα πρότυπα".[...]

12/4/14 Δεν είναι πίτα, δεν είναι τάρτα, δεν είναι ομελέτα. Είναι αυγοτάρτα με κολοκυθάκια και σπαράγγια. Νόστιμο ορεκτικό (ή κυρίως γεύμα), με λαχανικά[...]

3/6/16 Γρήγορη πίτσα με σπαράγγια και φέτα πάνω σε πίτα από σουβλάκι. Gourmet λιτότητα στο πιάτο μας σήμερα με την πιο υγιεινή πίτσα που έχετε φάει ποτέ.[...]

5/6/16 Ζεστή σαλάτα με σπαράγγια και ψημένο ψωμί για ένα χορταστικό πιάτο που τρώγεται ως ορεκτικό αλλά και ως κύριο γεύμα, ανάλογα τα γούστα. Συστατικά ½[...]

Τα σπαράγγια είναι από τα πιο όμορφα και νόστιμα λαχανικά! Με λεπτό άρωμα και ντελικάτη γεύση! Με λίγες θερμίδες αλλά υψηλή διατροφική αξία! Είναι πλούσια σε[...]

Υλικά καλαμπόκι κατεψυγμένο: 500 γρ. ζεματισμένο αυγά: 3 κρέμα γάλακτος: 500ml αλεύρι: 120 γρ. ελαιόλαδο: 40ml και λίγο επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού[...]

Οι σαλάτες είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας, κοινώς χωρίς σαλάτα δεν τρώμε ποτέ. Δεν μπορώ να πω ότι η ποικιλία τους είναι μεγάλη αλλά πάντα είναι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Δεν είμαι αρμόδια να κάνω κανένα κήρυγμα αλλά επειδή ταλαντεύτηκα πολύ για το τι να κάνω χτες, σήμερα, αύριο, σκέφτηκα και ξανασκέφτηκα κι είπα:Μπορεί οι[...]

Στα πλαίσια του event της Royal- Coconut και της μανίας που μας έχει πιάσει με τα σπαράγγια, αγοράστηκαν αρκετά και έπρεπε να γίνουν κάτι όλα, δεν πετάμε[...]

Για 6-8 άτομα 10 φέτες ζαμπόν (λεπτές μεγάλες φέτες) κρέπες μεσαίο μέγεθος 2 κομμάτια γραβιέρα τριμμένες 1 κονσέρβα σπαράγγια Για τη μπεσαμέλ 2 κουταλιές της[...]

Η συνταγή αυτής της τάρτας είναι ίσως η πιο πολύτιμη που έχω εξασφαλίσει. Τις οδηγίες για να ετοιμάσετε τη βάση της μπορείτε να τις βρείτε εδώ , βήμα προς[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Οι δύο τελευταίες μέρες ήταν αρκετά κουραστικές. Όταν το κρυολόγημα και ο πυρετός "χτυπά" ένα μικρό παιδί, τα πράγματα δεν είναι ποτέ εύκολα. Ο χρόνος[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Αν κάνετε δίαιτα, μη μπείτε στον κόπο να φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Είναι τόσο νόστιμη που δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]