Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις αχλαδι καροτο

YΛΙΚΑ 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μάραθο 8 κρεμμυδάκια φρέσκα 1κρεμμύδι ξερό 200 γραμμάρια φέτα 3 αυγά αλάτι-πιπέρι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού[...]

Περί ορέξεως, κολοκυθόπιτα με ή χωρίς φύλλο ! Μετά από τις υπέροχες χορτόπιτες του χειμώνα και της άνοιξης, σειρά έχουν οι υπέροχες πίτες λαχανικών του[...]

Η μόδα της γλυκιάς βασιλόπιτας με την μορφή που την ξέρουμε σήμερα στα χωριά της Ηπείρου ήρθε την δεκαετία του ᾽80. Το έθιμο όμως της πρωτοχρονιάτικης πίτας[...]

Από την ημέρα που γύρισα κάτι βράζει μέσα μου. Τις νύχτες ξυπνάω από κάποιο όνειρο τόσο αληθοφανές, που για ώρα νομίζω πως οι απειλές του συνεχίζονται ακόμα.[...]

Μια ολόχρυση, γεμάτη καμπύλες κολοκύθα, εδώ και καιρό, καθόταν ήσυχα στη γωνιά της, καλοβολεμένη μέσα στο ξύλινο σπιτάκι της. Μέρα με τη μέρα, η δροσιά της[...]

Αναρτήθηκε στις 27/07/2016 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Πίτα με κολοκυθάκια ανθότυρο και μυρωδικά Μια συνταγή για μια υπέροχη πίτα με[...]

Αναρτήθηκε στις 29/09/2015 σε Κυρίως πιάτα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Πίτες, Συνταγές Πίτα με σπανάκι, ρύζι και φέτα Μια συνταγή για μια πίτα με σπανάκι, ρύζι και[...]

Πως μαζεύουμε τα χόρτα Τα φύλλα και τους βλαστούς τα μαζεύουμε το απόγευμα, γιατί τότε στα μέρη αυτά του φυτού έχουν συγκεντρωθεί τα δραστικά τους στοιχεία. Τα[...]