Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βρωμη ξινογαλο

Το σημερινό πιάτο είναι γιορτινό. Κατάγεται από την Γαλλία και την Ιταλία και οι παραλλαγές του είναι πάμπολλες. Σήμερα σερβίρω μια παραλλαγή του Μεσογειακού[...]

Υπέροχα τυροπιτάκια, για συνοδευτικό στο κυρίως γεύμα, για πρωϊνό, για το σχολείο, για το γραφείο. Συνταγή : Sidagi.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου[...]

1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ποτήρι γάλα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη μαλακή) 1 αυγό 50γρ. φέτα ή λευκό[...]

Πουγκάκια μήλου με υπέροχο, λεπτό, μεταξένιο φύλλο από τη Χρυσή Ζύμη που όταν καραμελώσει γίνεται εντυπωσιακά τραγανό! Μια γέμιση, αλλού γλυκιά κι αλλού ελαφρά[...]

Αυτό το καλοκαίρι ήταν επεισοδιακό, και λίγα λέω. Έγιναν πολλά, μερικά ευχάριστα έως συνταρακτικά, κάποια όχι και τόσο καλά, τα περισσότερα απροσδόκητα. Αυτή[...]

Καλή σας μέρα!! Επιτέλους η άνοιξη είναι εδώ και παρά το γεγονός ότι πάλι η θερμοκρασία θα κάνει μια βουτιά, όπως τουλάχιστον λένε, η άνοιξη ήρθε για να[...]

Μια πίτα νόστιμη με άσπρα Ελληνικά τυριά, στην οποία μπορούμε να αξιοποιήσουμε όσα τυριά που σας έχουν απομείνει στο ψυγείο. Η κρέμα με το σιμιγδάλι κάνει την[...]

Δεν ξέρω πως τα καταφέρνω κάθε φορά και αργώ τόσο να ανεβάσω ποστ. Ενώ λέω ότι θα ανεβάζω ανά 3 μέρες και καλά, τελικά κλείνω 2 εβδομάδες και ακόμα τίποτα....[...]

Στα πλαίσια του event της Royal- Coconut και της μανίας που μας έχει πιάσει με τα σπαράγγια, αγοράστηκαν αρκετά και έπρεπε να γίνουν κάτι όλα, δεν πετάμε[...]

Για 4-6 άτομα Για το ορεκτικό 4 χοντρές φέτες χριστόψωμου 5-6 κλωνάρια ρόκας πλυμένα 4 λεπτές φέτες μανούρι 6 κουταλάκια του γλυκού πελτέ 3 κουταλιές της[...]

Καλημέρα σας και καλή εβδομάδα! Τα πολιτικά δεν θα τα σχολιάσω εδώ μέσα καθόλου γιατί θα με επικηρύξει ο blogger......Οτι είχα να πω, το έχω εκφράσει στο[...]

1 πακέτο 450 γραμμ. έτοιμο χωριάτικο φύλλο 3 κ.σ. αλεύρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο 500 γραμμ. φρέσκο γάλα χλιαρό 5 αυγά 500 γραμμ. φέτα (τρίμματα) ή[...]

2 χωριάτικα φύλλα εμπορίου 400 γραμμ. ρύζι καρολίνα 2 λίτρα (κρατάω 1 φλιτζάνι) φρέσκο γάλα 6 (κρατάω 1) αυγά 1 κ.σ. βούτυρο 250 γραμμ. μανούρι τριμμένο 250[...]

Πεντανόστιμη κοτόπιτα. Θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι σας απο τις μυρωδιές. Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα σφολιάτας ή ανοίξτε δικό σας φύλλο αν μπορείτε 1 στήθος[...]

Μεριδες 8 Χρονος εκτελεσης 90 λεπτά Συστατικά: 1 μικρό λάχανο (κομμένο σε λεπτές λωρίδες) 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 καρότα (τριμμένα) 1 μεγάλο[...]

Αγκιναρόπιτες με μυζήθρα   για 4 αγκιναρόπιτες Υλικά 850 γρ.φύλλα κρούστας για πίτες 8-10 αγκινάρες ½ κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 250 γρ. μυζήθρα[...]

Σίγουρα δεν είναι η γνήσια, παραδοσιακή Ευβοιώτικη συνταγή. Όμως μετά από πολλές δοκιμές, κατέληξα σε αυτή γιατί πλησιάζει πολύ στη γεύση που δοκίμασα σε[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Τυρόπιτα ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 128kcal (ανά μερίδα) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 15.5 γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 8.25γρ. ΛΙΠΟΣ: 5.4γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 18mg ΥΛΙΚΑ 24 μερίδες (450γρ.) φύλλο[...]

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΡΙΦΤΗ ΜΕ ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΦΕΤΑ   Υλικά 2 φλιτζ. αλεύρι 1 κ.σ. σκληρό τυρί τριμμένο 8 κ.σ. βούτυρο 8-10 κ.σ. νερό 1 κ.γ. αλάτι πιπέρι 300 γρ. Φέτα[...]

Η πιο νόστιμη πίτα που μοσχοβολάει Ελλάδα! Η γέμισή της αποτελείται από άγρια μυρωδάτα χόρτα, μοναδικής νοστιμιάς: μυρώνια, καυκαλήθρες, λάπατα, παπαρούνες,[...]

400 γρ. αλεύρι 1 κεσεδάκι γιαούρτι πρόβειο 1/2 κεσεδάκι ηλιέλαιο Λίγη ζάχαρη Λίγο αλάτι 1 μπέικιν 1 αυγό Για την γέμιση: 1 αυγό 1 ασπράδι αυγού 300 γρ. φέτα[...]

4 χωριάτικα φύλλα κιχί με αλεύρι ολικής άλεσης 300 γραμ. μοσχάρι κόντρα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 σκελίδα[...]

Πρωινό ξύπνημα! Ένας καφές με τη ...ψυχή στο στόμα!! Γρήγορα, να ντυθούν τα παιδιά για να περάσει το σχολικό ή να τα πάμε στην ώρα τους στο σχολείο! Μετά,[...]

Όταν δεν έχεις όρεξη να ανοίξεις φύλλο για τάρτα, τα φύλλα κρούστας μπορούν να αντικαταστήσουν με τον πιο τραγανό τρόπο τη βάση. Μια φινετσάτη γέμιση από[...]