Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φυστικι μπεικον

Τα τηγανόψωμα τα απλά εύκολα κ πολύ νόστιμα που μας έφτιαχνε η γιαγιά μου μικρά ...πότε με τυρί μέσα ,πότε σκέτα πασπαλισμένα με ζάχαρη, ή με μέλι ,ή με[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

για την ζύμη 250 γρ. φαρινα 250 γρ. φαρίνα ολικής 2/3 κούπας σπορέλαιο 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 2 κουταλιές γάλα εβαπορέ για την γεμιση 1 στήθος κοτόπουλο 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο μπουκάλι μπύρα (500 ml) 1 κ.σ. αλάτι 1 κ.γ. μέλι 1/2 φλ. καρυδόψιχα[...]

Υλικά 4 χωριάτικα φύλλα 300 γρ. Philadelphia ¾ φλ. κεφαλοτύρι 2 αβγά 50 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 κουτ. μαϊντανό 1 κουτ. δυόσμο 3 κουτ. μέλι Αλάτι [...]

Ερωτεύτηκα αυτό το φαγητό όταν το πρωτοέφαγα στην Αθήνα σε ένα εστιατόριο με πολίτικη κουζίνα. Η ονομασία του σημαίνει η απόλαυση του Σουλτάνου και αν το[...]

Κάθε μέρα πρέπει να καταναλώνουμε 6-7 μονάδες οι γυναίκες και 7-8 οι άντρες. Κάθε τροφή μετριέται ως μία μονάδα, εκτός από τις ελεύθερες τροφές. Τις ελεύθερες[...]

1 φαρινα, 2/3 κουπας σπορελαιο, 200 γρ γιαουρτι, 2 αυγα, 1 κουταλακι μελι, 1 κουταλια κετσαπ, λιγη ριγανη, 1 κουπα κεφαλοτυρι ,4 φετες γαλοπουλα αλλαντικο[...]