Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παιδακια ενταμ κοκκορας

230 γρ. βούτυρο 250 γρ. φύλλο κανταΐφι 200 γρ. ανθότυρο 300 γρ. φέτα 300 γρ. γάλα φρέσκο 3,5% λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι 4 αυγά 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ¼ κ.γ.[...]

230 γρ. βούτυρο 250 γρ. φύλλο κανταΐφι 200 γρ. ανθότυρο 300 γρ. φέτα 300 ml γάλα φρέσκο 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν[...]

Υλικά:  – 250 ml γιαούρτι – 150 γρ. αλεύρι – 2 αυγά – 200 γραμμάρια κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας – 200 γραμμάρια λουκάνικο (ή[...]

Ερωτεύτηκα αυτό το φαγητό όταν το πρωτοέφαγα στην Αθήνα σε ένα εστιατόριο με πολίτικη κουζίνα. Η ονομασία του σημαίνει η απόλαυση του Σουλτάνου και αν το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Πολύ νόστιμη πρασόπιτα με ζύμη από τη συνταγή , Ζουμερή και πικάντικη πρασόπιτα. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Ζύμη[...]

  Υλικά 150 γρ.βουτυρο εκτος ψυγειου 250γρ γιαουρτι 4 αυγα 11/3 ποτηρι αλευρι που φουσκωνει μονο του 11/3 ποτηρι φετα τριμμενη 11/3ποτηρι κιτρινα[...]

Εύκολη κρεμμυδόπιτα, που τρώγεται ευχάριστα και κρύα. Ιδανική για πάρτι και μπουφέδες. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη κουρού: 300 γρ. αλεύρι μαλακό 150 γρ. βιτάμ[...]

Α ποκρέψαμε χθες.. Αξιοποιήσαμε γαργαλιστικά κατάλοιπα στο ψυγείο όπως το πακετάκι αυτό το ξεχασμένο σύγλινο του Άγι από τη Σπάρτη. Μας παρακίνησαν ιδέες από[...]

Για τη ζύμη: 2 1/2 κεσεδάκια γιαούρτι αγελαδινό 2 αυγά 900 γρ αλεύρι μαλακό 1 κουταλάκι του γλυκού μπεϊκιν λίγο αλάτι λίγη σόδα Για τη γέμιση με πατάτα: 2[...]

Μια συνταγή για υπέροχη, πεντανόστιμη και εύκολη κρεμώδη τυρόπιτα. Μια πανεύκολη τυρόπιτα για να απολαύσετε μια λαχταριστή κρεμώδη πίτα με τυριά σε 3 κινήσεις[...]

Για τη ζύμη 80 γρ. Βούτυρο 160 γρ. Γιαούρτι Μια πρέζα αλάτι 250 γρ. Αλεύρι Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο. Για τη γέμιση 2[...]

ΖΥΜΗ 500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι νερού σπορέλαιο 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι 2 κουταλακια μπεικιν παουντερ ΓΕΜΙΣΗ 2 αυγά χτυπημένα 1/4[...]

1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καλαμποκέλαιο (ή 100γρ. βούτυρο λιωμένο) 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 αυγά 300 γρ. φέτα (ή[...]