Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καρυδα φαβα

Τα ρεβυθοπιτάκια αυτά, είναι συνταγή της πολύ καλής μου φίλης, της Πηνελόπης. Γίνονται πολύ νόστιμα, είναι εύκολα στην παρασκευή τους και στην ουσία πρόκειται[...]

φύλλο Υλικά για το 1/2 πακέτο μαργαρίνη λιωμένη 650 γρ. αλεύρι πολυτελείας 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 1 κοφτό κουταλάκι σόδα μαγειρική 1 κοφτό κουταλάκι ξύδι και[...]

Μια ολόχρυση, γεμάτη καμπύλες κολοκύθα, εδώ και καιρό, καθόταν ήσυχα στη γωνιά της, καλοβολεμένη μέσα στο ξύλινο σπιτάκι της. Μέρα με τη μέρα, η δροσιά της[...]

Χωρίς μαγιά, χωρίς μίξερ, χωρίς ζύμωμα! Τα έχουμε ξαναπεί : «όλα ναι φάδια τσι κοιλιάς και το ψωμί στημόνι»! Όσοι γνωρίζουν από υφαντική κατανοούν πλήρως το[...]

22/7/15 Αφράτο τυρόψωμο με 3 τυριά που θα γίνει το επόμενο αγαπημένο σας σνακ. Επιλέγουμε εκτός από το blue cheese και το ξινόγαλα που τα θεωρώ απαραίτητα,[...]

Υλικά Ρεβίθια 1 κιλό 5 κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 10 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές σούπας κύμινο μια πρέζα σόδα σουμακ σουσάμι Λάδι και νερό Εκτέλεση[...]

για τη ζύμη 6 γιαούρτια αγελάδος παραδοσιακά 1 κ.γ. σόδα φαγητού 1 κ.γ. αλάτι 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις για τη γέμιση ½ κιλό κιμάς 1 ντομάτα κομμένη[...]

Μια ολόχρυση, γεμάτη καμπύλες κολοκύθα, εδώ και καιρό, καθόταν ήσυχα στη γωνιά της, καλοβολεμένη μέσα στο ξύλινο σπιτάκι της. Μέρα με τη μέρα, η δροσιά της[...]

Υλικά: 2 ποτήρια αλεύρι από καλαμπόκι 1 ποτήρι αλεύρι 1 μπέικιν πάουντερ , προαιρετικά λίγη σόδα 3 αυγά, λίγο αλάτι, λίγη ζάχαρη 1 ποτήρι γάλα ζεστό ½[...]

Υλικά : 3 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι αλάτι τα 2/3 από ένα φλυτζάνι φυτικό βούτυρο 1/2 φλυτζάνι παγωμένη σόδα[...]

Μια συνταγή από τον τόμο μαγειρικής της Χρύσας Παραδείση Τι χρειαζόμαστε: 3 φλυτζάνια αλεύρι 1 1/2 κ.γ. κοφτό baking powder 1/2 κ.γ κοφτό αλάτι 2/3 κούπας[...]

Παραδοσιακή και εύκολη πιτούλα. Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο: 800gr σταρένιο αλεύρι 1κουτ.γλυκού αλάτι 1κουτ.σούπας ξύδι 1ποτήρι νερό Για τη γέμιση: 2 με 3[...]

500 γρ. γλυκοπατάτες 110 γρ. γάλα αμυγδάλου 1 κ.σ. μηλόξιδο 2 αυγά 90 γρ. ηλιέλαιο 210 γρ. πολέντα 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. χωρίς γλουτένη 1 ½ κ.γ μπέικιν[...]

Υλικά για 12 άτομα 500 γρ. αναρή φρέσκια (ή μυζήθρα), λιωμένη με πιρούνι, 300 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι, 1 κοφτό κουταλάκι ρίγανη, 2 κουταλιές μαϊντανό, 5[...]