Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καρυδα τυρι μανιταρι

2 πακέτα σφολιάτα 2 στήθη κοτόπουλο 0.5 κιλό κασέρι τριμμένο 1 1/2 αποφλοιωμένο ντοματάκι ψιλοκομμένο 1/4 ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια 3/4 βιτάμ των 250γρ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 170 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 400 ml. γάλα 300 ml. νερό 70 γραμ. βούτυρο βιτάμ ή φυτίνη 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού λίγη[...]

6 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 3 φλ. γάλα 3/4 φλ. ζεστό νερό 3/4 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. λάδι 1 κ. αλάτι 1 κ. ζάχαρη 3 αυγά Γέμιση: βιτάμ[...]

Για τις κρέπες 1 αυγό 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 3 κούπες αλεύρι 1,5 κούπες γάλα 1,5 κούπες νερό (η συνταγή περιείχε 3 κούπες γάλα κι έτσι όμως[...]

Ζυμαράκι: 500 + 50 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ. γλ. αλάτι 50 ml γάλα 50 ml λάδι Γέμιση: 2 κ. σ. ζάχαρη καστανή 1 κ. γλ. κανέλα μερέντα[...]

700 γρ. τσουκνίδες 300 γρ. άγρια χόρτα (λάπατα, ζοχοί, σέσκουλα) 1 κρεμμύδι κομμένο όπως στη χωριάτικη 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μάραθο 1[...]

Μια πεντανόστιμη και πάνω από όλα πανεύκολη συνταγή για τους λάτρεις του ινδοκάρυδου. Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι βούτυρο βιτάμ (1 κεσεδάκι) 1 ποτήρι ζάχαρη 1[...]

Μία τυρόπιτα διαφορετική από τις άλλες. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό καταιφι 1 βιτάμ 1 κιλό γάλα 3 αυγά 3/4 κασέρι 1/4 γραβιέρα[...]

Κέικ με τρούφα στη ζύμη, αρκετά γλυκό και πολύ ζουμερό λόγω σιροπιού! Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 ποτήρι ζάχαρη 5 αυγά 1 βανίλια[...]

Μία νόστιμη, εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φέτα 100 γρ. ρεγκάτο 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ. μαργαρίνη 1 ποτήρι του νερού[...]

Μια εύκολη συνταγή για ένα γρήγορο και νόστιμο ψωμακι!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ αλεύρι φαρίνα κοσκινισμένη 2 κ σ βούτυρο βιτάμ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ σ[...]

Ζύμη τραγανή με γεύση κεφαλογραβιέρας ή παρμεζάνας ή ακόμη και φέτας και οποιουδήποτε τυριού σας αρέσει. Τι χρειαζόμαστε: Υγρά 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο ή[...]

Τραγανά μπουρεκάκια με γέμιση μελιτζάνας που θα σας εθίσουν. Τι χρειαζόμαστε: Για τη γέμιση: 5 μελιτζάνες φλάσκες 2 φλυτζάνια τριμμένη γραβιέρα 1 αυγό 1 μεγάλο[...]

Πρόκειται για κάτι μεταξύ πίτας και πίτσας! Εγώ προτίμησα να την βαφτίσω κοτόπιτσα. Εσείς; Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

Ελαφριά τυρόπιτα και γρήγορη, με χαμηλά λιπαρά και πολύ νόστιμη. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. κατίκι 60 γρ. βιτάμ 3 αυγά 150 ml γάλα 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι[...]

Μια γαλατόπιτα διαφορετική από τις άλλες, νόστιμη και γρήγορη Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλα κρούστας 250 γρ μαργαρίνη 5 κουτ σούπας αλεύρι 5 κουτ σούπας[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κλ. φυλλα κρουστας 1 βιταμ 500 γρ. γραβιερα μυτιληνης 500 γρ. γραβιερα κρητης 150 γρ. καπνιστο μετσοβονε 1,5 λιτρο γαλα 1,5 φλ. αλευρι 3[...]

Είναι μια γλυκιά εύκολη πίτα που την έφαγα στο Πάπιγκο και ξετρελάθηκα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι (γιαουρτιού)[...]

Υπέροχα σαν τσουρεκάκια για να συνοδέψουν το καφεδάκι σας!! Τι χρειαζόμαστε: 130ml ή 1/2 κούπα γάλα 6 - 7 ίνες σαφράν (ή αλλιώς κρόκος κοζάνης) 400 γρ. ή 3[...]

Μια εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα. Την διαφορά σε σχέση με άλλες τυρόπιτες την κάνει το καλαμποκάλευρο. Τι χρειαζόμαστε: 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κεσεδάκια φέτα[...]

Είναι μια συνταγή εύκολη και, αν σας αρέσει η γλυκιά μυζήθρα, είμαι σίγουρη πως θα την φτιάχνετε συχνά. Τι χρειαζόμαστε: 1 συσκευασία μπισκότα της αρεσκείας[...]

Για το ζυμαράκι: 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φακελάκι ξερή μαγιά 250 ml. γάλα 60 γρ. βιτάμ μαλακό 1/2 έως 1 φλ. φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη{ανάλογα[...]

1 κιλό κρεμμύδια σε ροδέλες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 350 γρ. ανθότυρο 2 αβγά 2 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες μαργαρίνη για την ταρτιέρα Υλικά[...]

Η συνταγή αυτή είναι πολύ γρήγορη. Αν και περιέχει μαγιά, δεν χρειάζεται να περιμένετε να φουσκώσουν. Τι χρειαζόμαστε: 1 αυγό 2,5 φλυτζανάκια ελληνικού καφέ[...]

Για τη γέμιση 100 γρ. μαργαρίνη κλασική 2 κιλά κόκκινη κολοκύθα 2 κ.σ. μέλι 1 κουταλιά γλυκού κανέλα 100 γρ. καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη (προαιρετικά) φύλλο[...]

250 γραμμ. βιτάμ 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 φλιτζάνια αλεύρι 250 γραμμ. φέτα 1 αυγό[...]

Είναι εύκολα (γιατί συνήθως μας περισσεύει κιμάς όταν φτιάχνουμε για τα μακαρόνια) και σε συνδιασμό με το πράσο... είναι φανταστικά!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 250[...]

1 κολοκύθα κίτρινη 1 πακέτο Φύλλο κρούστας ή Βηρυτού 1 κούπα Καστανή ζάχαρη Κανέλα, τριμμένα καρύδια, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο (κατά βούληση) σταφίδες ([...]

Για τη ζύμη 100 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κιλό αλεύρι 2 αυγά Για τη γέμιση 250 γρ. μαργαρίνη 1 κιλό αρνίσιος κιμάς 1 κιλό ανθότυρο 1[...]

Τυροπιτάκια πολύ εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα. Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη: 1 πλακάκι βιτάμ 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 αλεύρι απ (500 γραμμάρια) 1/2[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 100 γρ. Βιτάμ για το άλειμμα των φύλλων και του ταψιού 4 μέτρια αβγά 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 200[...]

24 στρογγυλά σφολιατάκια βουτύρου 10 λουκάνικα πικνίκ βραστά Για άλειμμα : Λίγο γάλα 1 αυγό Για μια δόση μπεσαμέλ : 1/2 Λίτρο γάλα 70 γραμμ. σιμιγδάλι 1[...]