Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσιλι μανιταρι

Υλικά Δαμάσκηνα 2 φλυτζάνια του τσαγιού Ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Καλαμποκάλευρο 1 1/2 κουταλιά της σούπας Αλεύρι 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού για όλες[...]

Υλικά Αλεύρι 2 κιλά για όλες τις χρήσεις Μαγιά 60 γρ (νωπή) Ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας Νερό 2-3 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο για πίτες βλ στην αντίστοιχη συνταγή Ροκφόρ 300 γρ Μυζήθρα 150 γρ ανάλατη Κρέμα γάλακτος 200 γρ Αυγά 4 Μαύρο πιπέρι Βούτυρο 100 γρ[...]

Υλικά Αλεύρι φαρίνα κόκκινο 500 γρ Αυγά 2 Γιαούρτι 1 Ηλιέλαιο 1 κεσεδάκι του γιαουρτιού Αλάτι 1 κουταλιά σούπας κοφτή Φέτα 250 γρ θρυμματισμένη Οδηγίες[...]

Υλικά Αλεύρι 1 φλυτζάνι Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Σιμιγδάλι ψιλό 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο Αυγά 4 Τυρί φέτα 250 γρ[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο για πίτες 12 τεμ βλ στην αντίστοιχη συνταγή Για την γέμιση Τραχανάς γλυκός 500 γρ. Φέτα 500 γρ. Ελαιόλαδο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Λάδι 1 κούπα Σουσάμι άσπρο 400 γρ Φρυγανιές 150 γρ. τριμμένη Καρυδόψιχα 150 γρ (ή αμύγδαλα) Πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά Αλεύρι 1 1/2 κιλό για όλες τις χρήσεις Baking powder 3 κουταλάκια γλυκού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Νερό 2 φλυτζάνια τσαγιού Κανέλα σκόνη 1 κουταλάκι[...]

Υλικά Φύλλο σφολιάτα 1 Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 3 μέτρια, κομμένα σε λεπτές φέτες Ντοματίνια 1 κιλό Ελιές καλαμών 1/4 του φλυτζανιού,[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι 250 γρ Βούτυρο 150 γρ Αλάτι μια πρέζα Νερό αν χρειαστεί Για την γέμιση Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμένα Τόνος νερού 1 κονσέρβα Κρεμμύδια[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο ή του εμπορίου 4 τεμ ή 6 τεμ (βλ αντίστοιχη συνταγή) Αυγά 3 τεμ Ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Μυζήθρα γλυκιά 400 γρ Γάλα 1 1/2[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο ή του εμπορίου 6 τεμ ή 10 εμπορίου Για την γέμιση Αγκινάρες 10 τεμ φρέσκιες ή κατεψυγμένες Κρεμμυδάκια φρέσκα 5 - 6 τεμ Άνηθο 1[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Αμύγδαλα 2 φλιτζάνια του τσαγιού Φρυγανιά τριμμένη 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουτάλι της σούπας[...]

Υλικά Για την βάση Μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας Αμύγδαλα φιλέ 1 κουτάλι της σούπας Κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά Για την ζύμη Γάλα εβαπορέ 1 κουτί Αλάτι 2 κοφτά κουταλάκια γλυκού Ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές σούπας Αυγά 3 χτυπημένα Ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι νερού Αλεύρι[...]

Υλικά Αλεύρι 8 φλυτζάνια του τσαγιού για όλες τις χρήσεις Ζάχαρη 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Ταχίνι 300 γρ Μαγιά νωπή 70 γρ Κανέλα σε σκόνη 1 κουταλιά της[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο βλ αντίστοιχη συνταγή (6 φύλλα) ή 1 πακέτο εμπορίου Μακαρόνια Νο 5 1 πακέτο Αυγά 5 τεμ. Γάλα 3 φλυτζάνια του τσαγιού Βούτυρο φυτικό[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι 2 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Βούτυρο 1 φλυτζάνι Αυγό 1 Νερό 2 κουταλιές σούπας Αλάτι λίγο Για την γέμιση Σπανάκι 1/2 κιλό Ελαιόλαδο 2[...]

ΟδηγίεςΞεκινάμε ακολουθώντας την συνταγή Χειροποίητο φύλλο για πίτες ώστε να φτιάξουμε τα φύλλα που χρειαζόμαστε. Βάζουμε σε μεγάλο μπολ το... The post[...]

Υλικά Ταχίνι 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Πορτοκάλι 1 το ξύσμα και τον χυμό του Αμυγδαλόψιχα 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά Αλεύρι 6 φλυτζάνια Μαγιά νωπή 1/2 κουταλάκι Λάδι 1/2 φλυτζάνι Γάλα 1 φλυτζάνι (χλιαρό) Νερό (χλιαρό) Αλάτι Οδηγίες Βάζουμε σε μια λεκάνη το γάλα ,[...]

Υλικά Πίτες για σουβλάκι 6 Κοτόπουλο στήθος 1 (χωρίς κόκκαλο) Κρεμμύδι ξερό 1 Ντομάτα 2 Αλάτι - πιπέρι Ρίγανη Για την σως Μαγιονέζα 1 φλυτζάνι τσαγιού[...]