Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γλουτενη πιτουρο γαλα

Καλησπέρα σας! Μια που σήμερα καταπιάστηκα με διάφορα και το Σαββατιάτικο πρωινό μου ..."πέταξε" χωρίς να το καταλάβω... και μια που ο καιρός, τουλάχιστον εδώ[...]

Της τελευταίας στιγμής, μεζεδάκι του "φτωχού", δηλαδή με ότι υπάρχει. Υλικά: ψωμί τυρί σκόρδο μαϊντανό πάπρικα Εκτέλεση: Κόβουμε φετάκια ψωμί και[...]

Για την γέμιση 300 γρ κρέας ψημένο (αρνάκι, κατσικάκι φούρνου ή σούβλας) 1/2 κίτρινη ποπεριά 1/2 πράσινη πιπεριά 1 ντομάτα ώριμη χωρίς τα σποράκια 3 μεγάλα[...]

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα Η σημερινή συνταγή αποτελεί μέρος της οικογενειακής μας παράδοσης. Για να πω την αλήθεια, σκεφτόμουν χρόνια να την καταγράψω εδώ,[...]

Μέσα στο μυαλό μου εδώ και μέρες παίζει συνεχώς αυτό . Και μη μου πείτε ότι δεν ξέρετε το Harvey . Αν δεν έχετε δει Suits , δείτε το τώρα. Ο Harvey ξέρει πάντα[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό σπανάκι, φρέσκο ή κατεψυγμένο  300 gr φέτα Μισή κούπα regato Μισό ματσάκι άνηθο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κρεμμυδάκια[...]

ΥΛΙΚΑ 1 στήθος κοτόπουλου 50 γρ. έμενταλ 50 γρ. γκούντα 50 γρ. γραβιέρα 50 γρ. καπνιστό ρεγκάτο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 100 ml κρέμα γάλακτος ½ πιπεριά[...]

8 αραβικές πίτες 1 κιλό κιμάς αρνίσιος 1 φλιτζ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο 1 φλιτζ. τυρί γκούντα τριμμένο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 150 ml. ζωμό κρέατος μόσχου Αλάτι,[...]

2 κιλ. χοιρινές μπουκιές(τηγανιά) 4 χρωματιστές πιπεριές 4-5 μανιτάρια πόρτο μπέλλο αλάτι πιπέρι μπαχάρι 4 φλ.τσ.κρασί για το μαρινάρισμα και για το μαγείρεμα[...]