Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γλουτενη μακαρονια

Υλικά: 1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο, ξεψαχνισμένο, σε λεπτές λωρίδες 2 φύλλα κρούστας κομμένα στη μέση (προκύπτουν 4 μικρότερα) λίγο ελαιόλαδο για τα[...]

Μια πολύ γρήγορη συνταγή εύκολη και νόστιμη! Υλικά: 1 πακέτο φύλο κρούστας ½ κιλό φέτα 300 gr ανθότυρο 3 αυγά ½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο Λίγο[...]

Υλικά: Για τη γέμιση: 2 κιλά άπαχο κρέας (1 κιλό μοσχάρι και 1 κιλό χοιρινό) ½ κιλό ρύζι νυχάκι 2 ντομάτες 2,5 κ.σ. πελτέ 1 αυγό 250 γρ. κεφαλίσιο[...]

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ-ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑΚΙΑ Υλικά: (για 12 τυροπιτάκια) Για τη ζύμη: 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αβγό + 2 κρόκοι 6 κουταλιές σούπας γάλα[...]

Υλικά: 1 σφολιάτα γαλλική 1 κονσέρβα μανιτάρια 500γρ κομμένα 200 γρ. ζαμπόν 200 γρ. μπέικον 1 κρέμα γάλακτος 500 γρ. 1 κρεμμύδι μέτριο μαϊντανό[...]

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα γαλλικού τύπου ΚΑΝΑΚΗ (επιμένω στην επιλογή) ½ κιλό τυρί φέτα 1/4 κιλό ανθότυρο 1-2 φλυτζ. διάφορα τυριά (κεφαλογραβιέρα[...]

Υλικά: 1 δόση ζύμης (βλέπε ζύμη από τα τυροπιτάκια κουρού ) 1 μεγάλο κρεμμύδι 300 γραμ. τυρί που λιώνει (ένταμ - γκούντα) 12 μανιτάρια 1 πράσινη[...]

Υλικά: 3 μέτριες πατάτες 2 ξερά κρεμμύδια 1 αυγό αλεύρι (μια κούπα περίπου) αλάτι, άσπρο πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Τρίβουμε στον[...]

Υλικά: 30 γρ. φυτικό βούτυρο 1/4 φλ. καστανή ζάχαρη 500 γρ. μήλα ψιλοκομμένα 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη [...]