Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γιαουρτι πατατα

Φτιάξτε για τα γλυκά ζιζάνια πανεύκολα μπισκοτάκια με Ελληνικό βούτυρο και κεφαλοτύρι. Φτιάξτε τα κλασσικά μπαστουνάκια ή ξεσκονίστε τα χαριτωμένα κουπατ που[...]

Aυτή η συνταγή ξεκίνησε για Σκοτσέζικα Scones αλλά στη πορεία μεταμορφώθηκε σε μια συνταγή για άπαχα μπισκοτένια ψωμάκια με αποξηραμένα cranberries. Στην[...]

Άλλη μια συνταγή απο το τραπέζι του Σαββάτου, η δική μου αγαπημένη στριφτή πίτα με κιμά και πλιγούρι. Οι σπόροι κύμινου δίνουν ενα φανταστικό άρωμα στην πίτα[...]

Εφτασε λοιπόν η μέρα για το καταπληκτικό παιχνίδι HoHoHo Chef που διοργάνωσε η Μωβ απο το Είναι μιαμ ή μπλιαξ . Απο την αρχή ενθουσιάστηκα με το παιχνίδι,[...]

Ξέρω τι θα μου πείτε.. Κοιτάξτε ενα τεράστιο Κοκ!!! Αλλά εγώ θα σας πώ ότι δεν είναι κοκ, δεν μοιάζει η γεύση με αυτη του κοκ. Το παντεσπάνι είναι εντελώς[...]

Την Καθαρά Δευτέρα οι Μικρασιάτες έβγαιναν στις αυλές των σπιτιών τους και εκεί έπλεναν και γυάλιζαν τα "μπακίρια". Τα "μπακίρια" ηταν κατσαρόλες απο χαλκό[...]

ή της Μαρίκας, ή της Κατίνας, της Μάγδας, της Μαριάνθης, της Κρυστάλως, της Ασανιώς... Αυτά είναι τα υπέροχα τηγανόψωμα με τα οποία μεγάλωσε κόσμος και[...]

Υλικά (14 - 15 πίτες) Για την ζύμη 2 1/2 κούπες αλέυρι για όλες τις χρήσεις (έβαλα 1 κούπα ολικής κ 1 1/2 λευκό) 1/2 κούπα παγωμένο βούτυρο κομμένο σε[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας ή δυο χωριάτικα φύλλα (προτιμώ τα δυο χωριάτικα φύλλα αλλά αυτη τη φορά χρησιμοποίησα φύλλο κρούστας επειδή το είχα στο ψυγείο[...]

Υλικά 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα 1 μάτσο σπανάκι (περίπου 300 γρ φύλλα) 5 φέτες μπέικον Λίγο ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πορτοκαλί πιπεριά[...]

Υλικά Για την σαλάτα 1 μπολάκι φρέσκα φύλλα σαλάτας (ρόκα, μαρούλι, ραντίτσιο κλπ) 1 κούπα μικρά ντοματάκια κομμένα στην μέση 6-8 ελιές σε φετούλες 1/2[...]

Υλικά για μια κουμπωτή φόρμα 24 εκατοστά (Προσαρμοσμένη συνταγή απο το βιβλίο Savory Baking from the Mediterranean της Anissa Helou) 4 κουταλάκια του γλυκού[...]

Σήμερα σας έχω δυο υπέροχα πραγματάκια! Μια φανταστική συνταγή για ενα cheese dip που είναι ένα καταπληκτικό πεντανόστιμο ορεκτικό και ενα giveaway με δυο[...]

Θυμάμαι να είμαι 14 χρόνων όταν με χτύπησε η λόξα για τις οικογενειακές μου ρίζες. Αστείο το ξέρω να προσπαθώ να πάω όλο και πιο πίσω, ρωτώντας όσα θυμάται,[...]

Νόστιμη ζεστή και κρύα, ειναι εύκολη και οτι πρέπει για ταπεράκι στην παραλία. Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 2 μελιτζάνες τσακώνικες ή μια φλάσκα 2 χρωματιστές[...]

Στην Βόρεια Αμερική, ένα απο τα δημοφιλέστερα φαγητά στο δρόμο (όπως έχουμε εμείς το σουβλάκι) είναι τα Corn Dogs.. Τα Corn Dogs είναι μεγάλα λουκάνικα[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας ξεπαγωμένο 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 πράσα ψιλοκομμένα το λευκό και τρυφερό πρ άσινο μέρος 3[...]

Η αγαπημένη μου χορτόπιτα.. Μου αρέσει πολύ γιατι ειναι νόστιμη, τραγανή και φυσικά πολύ πολύ εύκολη! Υλικά 1 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 1 ματσάκι άνηθο[...]

Σας το είπα εγώ είμαι ανάποδος άνθρωπος, Δευτέρα και Τετάρτη μιλούσα για το Halloween αλλά σήμερα την έχω την κολοκύθα! Σας έχω μια συνταγή της γιαγιάς μου[...]

Μια πλούσια πίτα, πλήρες γεύμα για τα παιδιά, το γραφείο, το σπίτι. Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (χρησιμοποίησα Χρυσή ζύμη) 700 γρ φιλετάκια κοτόπουλο από[...]

Το 2007 παρακολουθούσα φανατικά την εκπομπή του Σκαι "Τι μαγειρεύει ο γείτονας" με την Μυρσίνη Λαμπράκη. Πραγματικά νομίζω ότι δεν έχασα επεισόδιο απο εκεινη[...]