Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μαντζουρανα μακαρονακι ουζο

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 200 γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100 γρ. γκούντα τριμμένη 300 γρ.[...]

Υλικά 500 γρ. (10 φύλλα) φύλλα κρούστας 300 γρ. ανθότυρο ή μυζήθρα 200 γρ. κασέρι 150 γρ. γραβιέρα 500 ml γάλα 6 αυγά 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο ½[...]

Υλικά Υλικά για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 300 γρ. βούτυρο: 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό: 150 γρ. μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι του γλυκού αυγό: 1[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι λάδι (όχι περισσότερο) 1 σφηνάκι ρακί ή ξύδι λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρειαστεί για μία ζύμη[...]

Υλικά 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης λίγο αλάτι 450 ml γάλα 1 αυγό ολόκληρο και 1 ασπράδι αυγού Για τη γέμιση και το[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι λάδι (όχι περισσότερο) 1 σφηνάκι ρακί ή ξύδι λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρειαστεί για μία ζύμη[...]

Υλικά 1 πακέτο (500 γρ.) φύλλο κρούστας 80 γρ. βούτυρο 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο 2-3 φυλλαράκια[...]

Υλικά φύλλο κρούστας: 1 πακέτο (500 γρ.) κρεμμύδια ξερά: 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια φρέσκα: 3 ψιλοκομμένα λάπατα: 150 γρ., πλυμένα, χοντροκομμένα μανιτάρια[...]

Υλικά Για τη ζύμη 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης 1½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 αυγά αλάτι πιπέρι λίγο[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας, έτοιμης ή σπιτικής 6 μέτρια κολοκυθάκια (αν έχουν, χρησιμοποιήστε και τους ανθούς) 3 αυγά 350 γρ. γιαούρτι πλήρες 150 γρ. μυζήθρα[...]

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 200 γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100 γρ. γκούντα τριμμένη 300 γρ.[...]

Υλικά 10 φύλλα κρούστας 300 γρ. σπανάκι φρέσκο, πλυμένο και ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι του τσαγιού άνηθος ψιλοκομμένος 2/3 του[...]

Υλικά 500 γρ. αλεύρι ελάχιστο μπέικιν (στη μύτη του κουταλιού – προαιρετικά, δεν χρειάζεται να φουσκώσει) ένα ποτήρι γάλα (300ml) μισό ποτήρι νερό κάτι[...]

Υλικά Για τη ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια μαγιά στεγνή 1/2 ποτήρι γάλα φρεσκό 1 φλιτζανάκι νερό χλιαρό 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο λίγο[...]

Υλικά Υλικά για 36 πιτάκια φύλλο κρούστας: 500 γρ. ( 1 πακέτο) παστουρμά: 300 γρ., κομμένο σε λεπτά φετάκια μανούρι: 200 γρ., ή ανθότυρο κομματιασμένο κασέρι:[...]

Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. ελαιόλαδο 4-5 κουταλιές της σούπας αλάτι νερό όσο πάρει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι) Για τη γέμιση γάλα 1[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 ποτήρι νερό 1/2 ποτήρι λάδι (όχι περισσότερο) 1 σφηνάκι ρακί ή ξύδι λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο χρειαστεί για μία ζύμη[...]

Υλικά συνταγής Για το φύλλο 50 γρ. (1/4 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο 500 γρ. (4 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 50 ml (1/4 φλιτζ. τσαγιού)[...]