Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φαβα μακαρονια κασερι γαλα

3 κιλά σκληρό αλεύρι 1.5 κιλό πολύσπορο ολικής 2,5 l νερό 4 κουταλιές της σούπας αλάτι προζύμι 6 φόρμες του κιλού Οδηγίες 60 Minutes Αν δεν μπορείς να[...]

4-5 φέτες ψωμί τοστ χωρίς την κόρα(ανάλογα το ταψάκι σας) 6 αυγά 1 πιπεριά 4 φέτες ζαμπόν ή 125 γρ μπέικον ψιλοκομμένο (ή οποιοδήποτε αλλαντικό επιθυμείτε)[...]

φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα μαλακό λευκό τυρί για επάλειψη φέτες καπνιστό ή βραστό ζαμπόν, ή γαλοπούλα, ή καπνιστό σολομό, ή κομμένου λουκάνικου, ό,τι[...]

ψωμί λευκό 1-2 ημερών κεφαλοτύρι κομμένο σε λεπτά φετάκια 2-3 αυγά ανάλογα με την ποσότητα του ψωμιού βούτυρο λιωμένο Κόβετε το ψωμί σε λεπτές φέτες και αν[...]

Το ψωμάκι που μας περίσσεψε από την προηγούμενη ημέρα Κόβουμε το μπαγιάτικο ψωμί σε φέτες πάχους 1 εκ., αφαιρούμε την κόρα και κόβουμε κάθε φέτα σε μικρούς[...]

12 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα ½ φλιτζ. βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 200 °C. Κόβουμε τα ψωμάκια με[...]

Στις αρχές του προηγούμενου μήνα μιλάω καταμεσήμερο με την κόρη στο φβ και μου λέει: -Μαμά φτιάχνω μια πίτσα με ψωμί! -Τι πίτσα με ψωμί παιδάκι μου; Ρωτάω η[...]