Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ταλιατελες βασιλικος σφολιατα

Για τη ζύμη : 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κεσεδάκι γοαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι λάδι σπορέλαιο 1/2 κεσεδάκι γάλα φρέσκο (πλήρες) 1/2 κεσεδάκι νερό[...]

Για την γέμιση: 5-6 μέτριες πατάτες 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φλ.τσ. μισό μαιντανό -μισό άνιθο ψιλοκομμένα 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο Αλάτι -πιπέρι -πάπρικα[...]

500 γρ. αλέυρι (αλεύκαστο σκληρό, σίκαλης, ολικής) 270 γρ. γάλα 50 γρ. λάδι (ελαιόλαδο, σπορέλαιο, ή βούτυρο) 40 γρ. ζάχαρη 9 γρ. αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά[...]

ψιλοκομμένες ελιές όσες θέλουμε και όποιες θέλουμε 1 πιπεριά ότι χρώμα θέλουμε ψιλοκομμένη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού χυμός πορτοκαλιού 1/2 φλιτζάνι τσαγιού[...]

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. χαρουπάλευρο 1 κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 70 ml κρασί λευκό 100 ml νερό 125 γρ. μαργαρίνη σε[...]

5 πορτοκάλια 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γρ. σπορέλαιο 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. γάλα πλήρες 2 βανίλιες ξύσμα από τα 2 πορτοκάλια 3 αυγά 1 πολύ γεμάτη κ. σούπας[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας (π.χ. Κανάκη, 450 γρ, 11-12 φύλλα) 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 2 μέτρια κρεμμύδια αλατάκι μαύρο πιπεράκι μπόλικο[...]

Για τη ζύμη 500 γρ φαρίνα 1 γιαούρτι 250 γρ μαργαρίνη 1 αυγό Για τη γέμιση 1 πακέτο τυρί Λέρου (περίπου 1.200 γρ) 1 πακέτο μυζήθρα Λέρου (περίπου 1.200 γρ)[...]

Για τη ζύμη 2 κούπες χλιαρό γάλα 1 κούπα σπορέλαιο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 2 φακελάκια μαγιά 2 αυγά 1 1/2 κ. αλεύρι[...]

500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φακελάκι baking powder 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι ρετσίνα 1/2 κ.γ αλάτι ...για τη γέμιση 150 γρ φέτα 100 γρ gorgonzola[...]

Στριφτή πίτα με γέμιση κολυκυθάκια πράσινα και τυρί φέτα. Πλούσια σε καλοκαιρινά υλικά, μυρωδάτη και πολυ νόστιμη. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο ποτήρι νερο 1 κ.σ.[...]

500 γρ φαριν απ 1 αυγό 1 κουπακι γιαούρτι (στραγγιστό,200γρ) 1 κουπακι (του γιαουρτιού,το μετράμε μεχρι την γραμμή που έχει η συσκευασία) σπορελαιο 1[...]

Πανεύκολα και νόστιμα ψωμάκια-κεκάκια με σταφίδες για μικρά και μεγάλα παιδιά!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα νερό 2+1/2 κούπες ζάχαρη 1+1/2 κούπες σπορέλαιο 1[...]

Ελαφριά πανεύκολη φουντουκόπιτα. Αυτή τη συνταγή μου την έχει δώσει η μαμά μιας φίλης μου. Δοκιμάστε την..... Τι χρειαζόμαστε: 6 αυγά χωρισμένα (κρόκοι +[...]

…για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ΟΧΙ φαρινάπ (όσο πάρε για να μη κολλάει) 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1/2 ποτήρι καλαμποκέλαιο (ή άλλο ελαφρύ[...]

1 κιλό κολοκυθάκια, καθαρισμένα και τριμμένα στον τρίφτη 4-5 αβγά 2 φλ. του ελληνικού καφέ φαρίνα που φουσκώνει μόνη της 2 φλ. του ελλην. καφέ σιμιγδάλι ψιλό[...]

Για την  ζύμη χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι 0.5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 0.5 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι νερό χλιαρό Για την γεμίση 0.5 κιλό σπανάκι 2 πράσα 4[...]

1,5 στήθος κοτόπουλο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 μικρό κρεμμύδι πολτοποιημένο στο multi 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια βρασμένο(προαιρετικά) 1 πιπεριά ψιλοκομμένη[...]

Υλικά για τη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 180 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150 ml[...]

Ενα πεντανόστιμο και χορταστικό τυρόψωμο που αποτελεί ιδανική λύση για ένα γρήγορο βραδινό γεύμα. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 ποτήρι (νερού) νερό 1/2 κουταλάκι[...]

500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 + 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 μέτρια[...]

Για τη ζύμη : 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. σπορέλαιο 1/2 κ.γλ. αλατι 1/2 λεμόνι (τον χυμό του) χλιαρό νερό Για τη γέμιση: 1/2 κιλό κιμά 4[...]

12 φύλλα κρούστας 1/2 φλ. μαργαρίνη  1 φλ. σπορέλαιο 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. ξύσμα μανταρινιού 4 αυγά 400 γρ. γάλα ζαχαρούχο 400 γρ. γιαούρτι[...]